鲜榨果汁越来越受每个人的欢迎。许多人平时喜欢喝鲜榨果汁。众所周知，鲜榨果汁不仅营养丰富，而且含有大量的营养成分。尽管鲜榨西瓜汁味道很好，但不管是哪种鲜榨果汁，通常都不容易保存。鲜榨西瓜汁也一样。这不容易保存。鲜榨西瓜汁能保存多久？
鲜榨西瓜汁能保存多久?
常温下4小时，冰箱冷藏24小时。西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质，为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量;再加上夏季高温，又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境，因此，常温下很难长时间保存，一般是建议4小时内喝完。
如果是放在冰箱，低温会抑制细菌的繁殖，但是并不能完全杀死病菌，所以虽然可以保存时间长一些，但是一般也最好不要超过24小时。
西瓜汁可以放冰箱吗
鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天，如果没有密封就放进冰箱，可以保存四到五小时。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多，建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里。
西瓜汁放冰箱能放多久
一般榨好的果汁存放最好不要超过24小时，宜在12小时内食用完。过长时间在冰箱存放同样是可能会因为受到细菌污染而发生变质。
家庭自制的西瓜汁最好是当时榨当时喝，不要存放时间过长，就算放在冰箱也会影响其营养价值!更何况在冰箱中放了一夜!不坏就不错了，不要在喝了!口感不好，还容易吃坏肚子!出现分层是西瓜纤维的沉淀!
温馨提示
因为西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质，为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量;再加上夏季高温，又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境。存放在普通环境下的西瓜，其口感和外观都会有很大改变，一些营养物质在高温条件下也会被破坏，如西瓜中的维生素C，高温及阳光都会使其流失;而如果放在冰箱等低温环境内，则会减缓营养物质的释放率，如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等。
虽然冰箱低温可以延长西瓜中营养物质的“寿命”，但并不是放多久都可以，因为冰箱并不是一个“保险箱”。冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长。如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒，又可称为“冰箱病”或“雪柜病”。这种病菌在0℃以下也能污染食物，而西瓜就是这类病菌的易受污染者。
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