您好！今天我来教您做一道简单又美味的家常凉拌菜——陈醋菠菜花生米。大家好我是华仔，今天做一个凉拌菠菜。晚餐，中餐新做的，红烧茄子，炸洋葱圈，炸薯条，炸花生米，凉拌菠菜。菠菜，花生米，然后火腿肠，还差一样但是叫叫三样，要四样。
加入炸好的花生米，再次拌匀即可装盘。花生米来点，花生里面有盐巴，而且还得需要放什么，再少来点盐，少来点烟，来老家的南北。这样做的凉拌菠菜木耳清脆解腻，全家老小都爱吃。花生米炸好了，然后一个馒头，中午饭蒸的，蒸的瓜可甜了，很好吃。
首先将菠菜洗净，放入开水锅中烫20秒钟，撒适量盐然后捞出，把水分挤干，放入蒜末、干辣椒，用热油浇一下，加入花生米。老北京炒咸菜：凉拌凉瓜，酸辣土豆丝，凉拌木耳，咸香豆腐丝，酱香芥兰丝，西芹腐竹，老干妈拌香干，香油青笋丝，肉沫豆角，菠菜果仁，凉拌海带丝，黄瓜拌猪头肉，黄瓜丁拌花生米，生姜藕片，五香面筋，凉拌猪肝，凉拌咸菜丝，壹宜。
花生米中加洋葱，这样做的老醋花生酸甜适口，又香又酥脆。切好的黄瓜放一大勺白糖，记住千万不要用水清洗，沥干水分加蒜末、小米椒、少许盐，放一把花生米抓拌均匀即可。接下来碗中放蒜末、芝麻、干辣椒，淋上热油炸香，调味加生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、少许香油，用这个料汁做任何凉拌菜都很好吃，淋在菠菜上翻拌均匀就可以上桌了。
菠菜是刚刚用水焯了一下，焯熟了之后就这拌着吃挺好吃的，就吃。吃凉拌的然后想吃，加入这个，加点火腿肠吃也挺好。将烫好的菠菜放入凉水中过一下，然后攥干水分，切成小段放入碗中。
将菠菜仔细洗净后放入开水中烫一下，不要烫太久，要迅速捞出。花生，油炸花生也派上用场了，放在盘子里边切成小段。这样做的凉拌莴笋丝清脆爽口，过年您也做给家人尝尝吧。道：首先菠菜切成段，水开先放入木耳，加一点食用油，再放入菠菜烫三十秒捞出，过一下凉水一定要攥干水分，这样才更入味。
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