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在家自制凉拌鱼皮爽脆酸辣下酒解腻

来源:互联网 2023-11-18 03:40:02 122 人看过 手机阅读>>

这道酸辣脆爽的凉拌鱼皮,我敢说你们肯定没有尝试过。将鱼皮切成丝,加入酸辣汁中浸泡2小时,然后捞出来控干汁水。这道酸辣鱼皮制作起来简单易学,你也可以尝试一下。鱼皮口感Q弹爽脆,口味酸辣开胃,非常适合夏季食用。

饭店里非常受欢迎的凉拌鱼皮,自己在家做也超简单,酸辣脆爽,下酒又下饭。鱼皮是大块的罗非鱼皮,处理得非常干净,一点腥味都没有,富含胶原蛋白,口感酸辣脆爽。泡椒口味酸辣香脆,多种食材的融合让鱼皮口感更加独特,爽脆可口,让人回味无穷。

这道菜很多人没吃过,却富含“胶原满满”,懂吃的人专门买着吃鱼皮富含满满的胶原蛋白,经常被大家丢弃,懂行的人才懂吃,今日推荐2种做法:1、辣炒鱼皮!2、凉拌酸辣鱼皮!鱼皮的紧实度非常好,口感十分Q弹,是一道非常美味的菜肴。

将鱼皮和汁水搅拌均匀,装盘即可。做法:①鱼皮冻切条后放入盘中备用。只需花个位数就能买到3大包,口感酸辣可口,越吃越香。这样做的鱼皮真的是绝了,爽脆鲜香嘎嘣脆,喜欢就收藏做起来吧!

凉拌鱼皮是一道简单易做,凉爽解腻的美食。事实上,我只需要打开一袋开袋即食的鱼皮,里面的鱼皮和调料包已经准备好了。毫不夸张地说,我的手艺甚至比一些饭店大厨还好,特别是鱼皮的口感非常有嚼劲。

感谢大家对酸辣无骨鸡爪课程的支持,也希望这个课程菜品可以帮助到每一位做厨师的朋友。水开加料酒去腥,下鱼皮烫个5秒迅速捞出放入冰水中,这样会使鱼皮更加爽脆。解冻方法:将鱼皮提前20分钟从冰箱冷冻室取出,让其自然解冻。

将鱼皮全部清洗干净,加入小苏打和盐进行抓拌,然后将其烫制20秒,放到冰水中浸泡,这样可以让鱼皮变得更加晶莹剔透。材料准备:鱼皮冻、熟鸡爪、青瓜、柠檬、香菜、小米辣、白砂糖、陈醋、料酒、芝麻油、红油包、鲜香粉包、葱等。

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