关于藕粉你必须知道的事情，藕粉升血糖吗

如果只吃25克的藕粉，实际的血糖负荷只有不到8。也就是说，对于血糖水平不太高的人来说，偶尔食用藕粉对血糖的影响并不大。因为直链淀粉的含量较少，所以吃完藕粉后，血糖升糖指数不高，而且只要控制好摄入量，对血糖的影响也不大。

那么，这种食材究竟是什么呢？其实，这种食材非常常见，它就是藕粉。现在，大家是否已经明白了为什么藕粉具有低升糖指数的特点呢？介绍几款藕粉3成、一箱700的还有玉米糊，特别养胃、血糖高的或者是三高人群都可以选择。

第三、不要吃冲泡糊状类的食物，比如说芝麻糊、藕粉、米粉，这些食物磨成粉之后没有嚼嚼感，所以饱腹感相对比较差还特别好消化，很容易引起体内的血糖的波动。●一小包藕粉大约20-25g，血糖负荷（GL）大约在7-8左右，属于低血糖负荷食物，一次吃这样一份对血糖影响并不大，糖尿病肾友也可以放心吃！

糖尿病人血糖高请记住：含有大量淀粉的食品一定要控制好量，遇到少吃一点为妙！这类食品对血糖也有很大影响，如土豆、甘薯、藕粉、芋头等。只要了解这三种淀粉的特点，就可以解释为什么藕粉具有低升糖指数的特点了。

这四类早餐被称为高糖“炸弹”，吃了会影响一天的血糖。尤其是精细加工的主食，更是会让血糖快速上升。藕粉有三大营养优势：一蛋白质含量极少，适合用于肾功能不全患者（需要低蛋白饮食）代替主食；二升糖指数（GI）很低，对餐后血糖友好；三在肠道内不产气，适合术后流质饮食。

说到这里你就知道了，藕粉中的淀粉是直链淀粉，所以糖尿病人是完全可以吃的。这样让病人在加强能量供应的同时，又不会导致血糖快速升高。藕粉之所以具有低升糖指数的特点，是因为它的直链淀粉或抗性淀粉的比例较高。

、尽量不要喝白粥，因小白粥的指数升糖指数是比较高的，并且吸收快很容易造成血糖升高，囤积脂肪。值得注意的是，藕粉还有一个特殊的特点，那就是它不含麸质，适合有自身免疫问题的人食用，例如桥本氏甲状腺炎。

在中年女性中，这种疾病非常普遍，而藕粉是一种非常适合她们食用的食品。医生：所以您餐后血糖高我一口气吃两碗大米粥。另外就是加强能量供应，保证病人的碳水化合物的供应要充足，可以给病人用一些藕粉麦片之类的。

第二类是糊状食物，如黑芝麻糊、玉米糊，升糖指数也很高，不利于控制血糖。藕粉的碳水化合物含量大约为90克，而膳食纤维的含量不到1克，但它的升糖指数只有30多，是一种典型的低升糖指数食品。

第四类是糖水混合物，如香蕉、水煎包、馅饼、油条、手抓饼，以及炒饭、炒面，这些食物不是我们平时喜欢吃的，但会导致血糖飙升。吃了两碗大米粥，糖尿病的大夫有没有告诉你不允许吃流食，流食里边包括像粥疙瘩汤、烂面条汤、芝麻糊、燕麦片、藕粉还有这一类的粥喝。