控糖期主食蒸谷米，升糖指数只有45。糖友可以当主食吃的蒸谷米，它是稻谷蒸熟晒干的米，纯天然无添加，升糖指数就只有45。它还可以替代咱们中饭，或者是晚饭的一个主食。糖有胖有都可以吃的粗粮主食：黑全麦粉。
咱们需要控糖还有控制体重的孕妈妈，那每天的主食都可以吃一些粗粮。因为像粗粮它的升糖指数更低，还有就是膳食纤维的含量更高。这样的食品偶尔做零食吃吃是可以的，但千万不能当作长期的主食食用。
→一方面糯米属于黏糯的主食，含有大量的质量淀粉，升糖的能力也非常高。擀面条、蒸馒头口感和白面一样不脆不硬，完全可以替代白面的一款健康的粗粮主食。加上高温熬煮，淀粉被分解为葡萄糖，大大提高升糖指数。
经过高温熬煮，淀粉被分解成葡萄糖，大大提高升糖指数。特别注意糯、玉米、糯米等黏糯的主食都有较强的升糖能力，糖尿病患者不可以多吃。这个是菩米控糖期常吃的主食，它和大白米饭的吃法是一样的，像这样取适量的米倒进饭锅，然后淘洗干净焖熟就可以了。
→另一方面这两类主食往往要蒸煮的很稀烂，软糯方可食用，就更容易提升血糖了。从升糖指数来看：全麦面包45-50，切打、马苏里拉奶酪27-36，榴莲42。建议每天摄入碳水化合物不超过150克，尤其是易升糖指数高的食物，如糖果、甜点、糕点、饮料等。
我控糖减脂期，主食除了吃糙米，就是这个五零欧包的全麦粉制作，无蔗糖也没有小麦粉添加，口感松软有嚼劲，越嚼麦香越浓郁，特别适合当加餐零食，既好吃又能提供饱腹感。不添加小麦粉，可以做成包子、馒头、饺子、面条等多种面食，低升糖，高饱腹，高膳食纤维，是一种全家人都可以吃的健康主食。
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