因为菠萝蜜中间的心比较坚硬，所以越大的菠萝蜜越不好开。菠萝蜜的心刚才剥的时候蜂蜜有点大，所以心还有点没那么好去，有点吃力。然后给大家看一下里面，里面这是菠萝蜜的核，吃完了以后这个盒不要丢，在锅里面煮一下菠萝蜜的核，跟板栗的味道是差不多的，是可以吃的。
菠萝蜜的心比较大的时候，心比较比较大的时候可以分段切掉。菠萝蜜盒上面的包衣的颜色属于正常现象。考考大家，大家知道菠萝蜜切口处的石灰是做什么用的吗？知道的可以打在评论区。现在开的有点不大好看，但是像这个样子，已经很方便，就可以把里面的菠萝蜜肉给剥出来了。
还有像菠萝蜜和包衣这种颜色有的顾客看到，里面怎么是这个颜色？不是不是坏的，是正常的。在家只需轻松五步就可以轻松剥一整个菠萝蜜。首先去掉菠萝蜜的石灰，其次用刀把菠萝蜜分成两半，用刀把菠萝蜜的芯去掉。
去掉芯过后，接下来需要把菠萝蜜掰开，戴上手套可以开始剥肉。切！切！切！一点都不专业我？削！削！削！好好的菠萝蜜，就这样削的，面目全非。这有光臂神器的，今天直接往下插一下就可以徒手把菠萝蜜分开。
第二步：从切开菠萝蜜头部这里开始削皮。大家可以看我面前这菠萝蜜又大又圆，各位老板去市场上面拿货也可以挑这种又大又圆的。这里需要注意的是在拿菠萝蜜的时候不要用力去拿，也不要用手去掐，要轻轻地拿住，这样就不会留下手印。
第三步：用刚才用的手套把菠萝蜜外表抚摸一遍避免胶弄的哪里都是还粘手。步：先把菠萝蜜头部有石灰粉的地方切掉。先把整个的菠萝蜜打开，小刀把表皮搅和以后，对半开以后需要用一个大刀，大刀根从中间来一刀。
接下来每一块儿果肉在菠萝蜜芯芯这里和果皮上切一下漏出果肉形状会比较容易剥下来。然后轻轻的掰开筋皮，用弯刀从底部慢慢的切，把菠萝蜜肉取出来，两头多余的要切掉，如果有筋皮的可以用手轻轻的撕掉就可以。
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