又被称为豫毛峰，是绿茶的一种，也是中国十大名茶之一，更是河南省的著名特产。它的主要产地位于信阳市的浉河区平桥区和罗山县。信阳毛尖的特色在于其“细圆光直多白毫香高味浓汤色绿”的独特风格，并且它还具有生津解渴清心明目提神醒脑去腻消食等多种功效。
信阳毛尖的历史可以追溯到很久远的时代，早在唐代，信阳就已经是著名的“淮南茶区”，所产的茶叶品质上乘，被列为贡品。到了民国初年，信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
而在1915年，信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，进一步证明了其卓越的品质。信阳毛尖的制作工艺也颇具特色，特别是在20世纪初期，由于“八大茶社”注重制作技术上的引进消化与吸收，信阳毛尖的加工技术得到了快速发展，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。
现在，信阳毛尖已经不仅仅是一种茶叶，它已经成为了一种具有丰富经济符号与文化意义的资源。通过商品化和符号化的过程，信阳毛尖已经从“物”变成了“商品”，再变成了具有特殊性的文化资源。
酉阳沿峰村干家庄，坐落于雄奇壮丽的武陵山脉之中，这里山清水秀，云雾缭绕，是天然的茶叶生长之地。这里的茶叶，经过冬天的冰冻和春天的采摘，制作出的毛尖茶，滋味独特，品质卓越，是茶中珍品\u0000干家庄云雾毛尖茶，采用传统的制茶工艺，每一片茶叶都经过精心挑选手工采摘严格筛选。
在寒冷的冬季，茶叶在冰冻中沉淀，内含物质更加丰富。到了春天，茶叶在温暖的阳光下苏醒，采摘下来的茶叶鲜嫩欲滴，香气四溢。经过独特的制茶工艺，干家庄云雾毛尖茶的口感醇厚回甘悠长，让人回味无穷\u0000除了品质卓越的口感，干家庄云雾毛尖茶还具有极高的营养价值。
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