在新的一年，每个人每天都吃鸡，鸭和鱼，不可避免地会出现植物油脂的过剩。 因此，此时，需要一种香脆可口的肉类菜肴来融合一下每个人的口味。 炒鸡蛋，白菜和西红柿真是一种香脆可口的菜。 一起中的这道家常小菜结合了卷心菜的脆性和西红柿的多汁性。 这是世界上罕见而珍贵的美味佳肴。 那么，白菜炒鸡蛋和西红柿该怎么办？
作法一
主要材料:洋白菜一个半，番茄一个半，生鸡蛋2个
辅材:葱1个，姜3片，盐1勺子，香油1勺子，鸡精适当
流程
1、切完洋白菜番茄姜蒜
2、做好生鸡蛋调均匀
3、锅中加点油，油烧荷包蛋
4、煎好盛出
5、添加姜蒜煸香
6、添加洋白菜炒
7、添加西红柿炒
8、添加鸡蛋炒
9、添加1勺子盐炒匀
10、添加1勺子香油炒
11、添加鸡精
12、盛出。
作法二
用材
西红柿 1个 洋白菜(包心菜) 1个 生鸡蛋 3个 葱 1/2根 麻椒 5颗 盐(依据本人口感) 2勺子 油 1炒勺
作法流程
流程 1
西红柿切成片，生鸡蛋粉碎，洋白菜切成片，葱切条备用。
流程 2
开枪，热锅，下油，油烧后，倒进鸡蛋液，煸炒，待鸡蛋液凝结鸡蛋炒熟后，将生鸡蛋取下，备用。
流程 3
再次开枪，热锅，下油，油烧后，放进麻椒烹锅，烹出香气后，熄火，取下麻椒。
流程 4
再次开枪，放进葱段，煸炒，倒进西红柿煸炒。
流程 5
待番茄炒至粘稠时，放进盐，煸炒，放进洋白菜，煸炒。
流程 6
待洋白菜成透明色时，放进炒好的生鸡蛋块，煸炒。这时可依据本人口感决策再加盐或不加盐。
流程 7
煸炒匀称后，进行。
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