中国大陆有许多非常著名的牛肉面，例如兰州牛肉面，襄阳牛肉面等。台湾的老张牛肉面也很受欢迎。 这是非常有名的台湾菜。 如果您还喜欢吃美味的食物，我建议您买得起又美味的老张牛肉面。
一、红烧牛肉面
材料
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，麻油少许
做法
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
二、川味牛肉面
材料
主料：牛里脊肉200克，面条(标准粉)75克
辅料：姜75克
调料：白皮大蒜40克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，大葱10克
做法
1、牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干。
2、姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂；蒜去老皮，拍裂。
3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色，放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀，再放入豆瓣酱、辣油同炒。
4、整锅移入炖锅中，放入盐、姜块、蒜、高汤，改用小火炖煮3至5小时即可。
5、将盐、味精、酱油、葱花拌匀，放入碗备用。
6、另起锅，加清水煮滚，将面条抖散放入锅中。
7、待水再滚时，先舀半饭碗面汤冲入备好的调料中，见面条熟透，即捞起放入碗中，再放上炖好的牛肉及汤即可食用。
三、速上手红烧牛肉面
1、牛腩略冲洗后，丢入沸水烫过约5分钟，再捞起放入冷水，切块备用。
2、锅子热油后先丢洋葱、姜、蒜、青葱炒香，再加入牛肉略拌炒，淋上酱油、鱼露、辣豆瓣酱、米酒，加水淹过食材及丢入卤包小火炖煮1小时。若觉得不够咸再适量加盐，1小时后开盖丢入红白萝卜小火续煮30分钟及可。
3、另外起锅煮水下面条，若直接丢入牛肉汤会让汤变得很稠噢！
4、面条煮至7分熟后再丢入牛肉汤里续煮至全熟，面条会更入味。
5、洒上葱花，或是加入青江菜或小白菜都好吃哟！
很多人吃了海法菜。 通常，此菜主要用于制作汤或者，用于制作粥。 海法菜相对干燥且坚硬，因此需要事先在冷水中浸泡三遍。 数小时左右，同样是为了能够去除内部杂质，您需要不断换水，清洗并在水中煮沸15分...
大家都知道深海鳕鱼的价格非常昂贵。 普通家庭很少食用深海鳕鱼，但是我们在市场上购买的鳕鱼价格非常低，与真正中的深海鳕鱼相差数十倍，因为许多鳕鱼被装成油鱼 ，因此每个人都应注意识别。...
药物是治疗疾病所需的原材料务必。 药物可以治疗各种疾病特别。 它们具有抑制病毒感染和清除炎症的良好作用。 例如，青霉素是一种强大的抗病毒药。 这种药物在现代科学界非常流行。 可是青霉素并...
许多人喜欢吃蜂蜜柚子茶，尤其是在较为口渴时，喝蜂蜜柚子茶肯定是一件非常愉快的事情，它还可以帮助我们促进胃和肠道的排便，并促进消化对于女性 想要减肥的人，喝蜂蜜柚子茶肯定是一个很好的选择。 可...
众所周知，狂犬病的发作一旦会使身体的神经麻木，使人们越来越疯狂地叮咬和叮咬。 狂犬病的发作一旦也预示着该人可以很快生存。 狂犬病病毒会导致人体神经陷入极其兴奋状态，一旦这种兴奋预借到了极限...
如果您不想在怀孕后生孩子，则应该立即去医院引产，这将对人体造成的危害越小。 许多妇女在接受引产手术前已怀孕四个月以上。 引产手术的难度不仅很高，遇到的风险也很高，而且将继续威胁生命。 不仅是...
如今，年轻人在进食时总是喜欢辛辣的食物，他们总是觉得它不辣。 可是有些多少人知道我们经常吃的许多辛辣食物都含有辣椒提取物。 其实辣椒提取物是从辣椒中提取并浓缩的产品。 它具有强烈的辛辣...
每每在秋天，这是很多毛蟹出售的季节。 这时的白蟹肉清爽多汁，很多人流口水。 如果母乳喂养的母亲真的不禁要吃螃蟹，一定应该吃新鲜的螃蟹，而不要过多。 因为大闸蟹尽管很美味，所以可是属于冷食。 如果...
臭虫在我们的日常生活中很常见，这种观众喜欢我们厨房的日常生活。 因此，厨房里有更多普通的臭虫。 与华北地区相比，沿海地区的臭虫更大，破坏力也足够强大。 许多人看到臭虫时会非常担心。 由于臭虫非...
头骨的背面是我们人脑的一部分。 在许多情况下，我们常常会感到头部后部疼痛。 实际上一般来说，在颅骨后部获得不舒服的症状并不容易。 通常，大脑后部酸痛，大部分可能是由疾病引起的。 那么，是什么引...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
