在日常生活中，许多在家的厨师喜欢学习如何自己做一些家庭炒菜。 由于许多家庭炒菜不仅方便烹制而且也很美味，因此水豆腐作为一种素食，是家庭炒菜中最受欢迎的一种。 这不仅是由于其高营养含量，还因为其多种方法。 今天，网络编辑将向大家详细介绍炸鱼豆腐粉丝的方法。
“今日的家常菜鱼豆腐，食物非常简单，配搭上营养丰富的卷心菜、胡萝卜丝，很容易购到， 简易的炒一下就能起锅摆盘。鱼豆腐的豆香四溢， 吃起來韧韧的有?劲，比一般的传统式水豆腐口感好， 并且吸满料汁的千页豆腐吃起來有点儿爱吃红烧排骨的味儿；蔬菜水果独有的香气，让口味更加丰富多彩， 十分美味可口可口， 关键是它美味便宜还少了餐馆里的这份油腻感，你有没有动心呢？”
食物清单:鱼豆腐1块，卷心菜2片，胡萝卜1根，蒜3瓣，小辣椒1个，生抽酱油1勺，油适当，盐适量，咸香口感，炒加工工艺，十分钟用时
素炒千叶豆腐的做法流程
1准备好原料；
2烧热锅， 放进适当油， 将鱼豆腐块铺平在底锅略微煎一下；
3略微煎一下后翻面将另一面也煎一下；
4水豆腐煎好后，放进尖椒圈和蒜粒进来煸炒；
5再添加适量的生抽酱油再次煸炒着色；
6倒进准备好的卷心菜丝和胡萝卜丝再次煸炒；
7略微变松后就添加盐等调味品煸炒匀称， 盛入盘里。
8端上菜了。
小技巧
1. 鱼豆腐两面略微煎一下更有利于水豆腐吸味； 2. 添加点蔬菜水果丝配搭让口感更有层级， 营养成分更丰富。
应用的厨房用品：炒菜锅
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