茭白可能很多人都掌握不好。其实茭白简直就是百合绿植的小根蒜。其实茭白是有功效和作用的，但茭白也可以用来服用。血糖较高的人可以多吃茭白，茭白具有降血脂的作用，用于治疗高脂血症及其。
薤白的作用与作用
彭中，阴补阳，行气，消结。
1、通阳消结(胸痹心痛)用治寒痰阻碍、胸阳萎靡之胸痹证，常与瓜萎、半夏搭配为用，如枳壳薤白桂枝汤、瓜蒌薤白半夏汤、瓜蒌薤白纯粮酒汤等;用治痰瘀胸痹证，可与紫丹参、羌活等同于用。为用治胸痹之本药。薤白，味辛则能消结，散就可以使停留在身体上焦(肺、肝等)的湿寒消退;味道微苦则降，使停留在身体下焦(膀光、肾、肠子等)的湿寒下滑，因此可以通阳消结。
2、理气导滞(脘腹胀痛，泻痢后重)用治胃寒气滞血瘀之脘腹痞满涨痛症，可与高良姜、白蔻等同于用;用治肠胃气滞血瘀之泻痢、肛门下坠者，多与甘松、枳壳等搭配同用。
3、行气宽胸：用以胸痹心痛彻背、胸脘痞闷、咳嗽咳嗽痰多等。肺部疾病来源于血气逆向行驶，郁气不减，因此胸隔阻塞，肠病则陷，清气不升，因此肛门口重坠、泄泻。
4、散发补虚：薤白除热寒，去水汽，适用各种各样疮疖，将薤白捣烂外用就可以散发补虚，用以风疹、水痘等皮肤症状。
5、滋阴养血祛毒：据医药学經典《本草图经於己载，薤白能够“滋阴养血，祛毒”，温补贴阳道，用以脚气、孕妇难产、白带异常等症状。
薤白主冶
用以寒痰阻碍、胸阳萎靡引发胸痹疼痛、胸脘痞闷、痰浊喘咳及肠胃气滞血瘀、泻痢后重等。当代多用以冠心病心绞痛、冠脉粥样硬化、心律失常、偏干胸膜炎、肋神经炎、胆道蛔虫症等。
薤白成份及当代药理学科学研究
主含留体人参皂甙类成份，如薤白苷A~K等;尚含前列环素、黄酮及中氮化合物等。具备抗主动脉粥样硬化、抗血小板聚集、抗氧化性等功效。
当代科学研究，雍清水煎剂对痢疾杆菌、橙黄色葡萄球菌有抑制效果;对石蜡切片兔心灌流试验结果显示薤白能使冠状动脉总流量降低。薤白提取液对试验性主动脉粥样硬化(AS)有一定的防止功效。
1、薤白具备抗小动物试验性主动脉粥样硬化功效。
2、薤白有抗血小板聚集的功效。
3、体外实验证实，薤白水煎液对痢疾杆菌、橙黄色葡萄球菌有抑制效果。
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