很多地区的人都喜欢吃酱油鸡，酱油鸡也可以算作美食特色。他们非常喜欢吃肉。你怎么会错过那种特别的食物？如果吃的是当地的纯酱油鸡，可以在家里学习酱油鸡的做法。其实掌握方法很简单。我们来讨论一下酱油鸡粉丝的做法。
作法一：
原材料
鸡1只(约3斤)，生抽酱油1碗，可口可乐200ml，酱油2汤勺，薄荷草1小撮
作法
1、鸡开边，晾晒水。
2、把生抽酱油可口可乐酱油放进锅中，加一碗冷水，大火烧开。
3、把鸡放进锅中焖煮，放进薄荷草。
4、煮的全过程时要时常翻过来，保证 鸡的色调和味儿匀称。
5、煮至鸡无鲜血，再文火闷15分鐘。
6、稍凉后，斩件，摆盘。
小技巧
以前做这家常小菜，较为常添加葱姜同煮，可是味儿较为浓，加薄荷草，味儿较为芳香，并且能够 带出清爽的清甜味。
作法二：
整鸡一个，生抽半罐，风姜一大块，姜片两块，葱根几个，平菇三个，香莱适当，鸡精粉适当，水，食用油，芝麻油
作法
整鸡洗好，切了鸡头备用(假如煮锅够大得话也可存着鸡头)
将适当风姜、姜片、葱根和三块平菇剁碎成蓉，添加小量盐，与香莱混和后填写鸡肚中
往鸡表层抹上一层盐局鸡粉，放十分钟进味(一些成袋生盐中夹着售卖的，假如找不着，可以用鸡精粉替代)
往煮锅中添加半罐生抽，加一碗半水，加小量食用油和芝麻油
整鸡放进煮锅中煮，期内滚动数次，使鸡煮开，遇热匀称，大概二十五分鐘后，歇火既可
小技巧
鸡最好用新鮮的,冷冻的非常容易影响口味哦~~
鸡肚子里填的东西能够 依据本人口感喜好不一样
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