鱼的营养成分很高。不管怎么吃鱼，肉质都很嫩。在日常生活中，每个人都经常吃鱼。给孩子吃鱼对大脑发育很有好处。鱼有很多常见的做法。今天我们为大家详细介绍炸鱼块的做法。很简单。我们快点做吧。
炸鱼块的方式 一：
鲤鱼 1条
花椒粉，姜片，米酒，盐小葱，小麦面粉，生鸡蛋，木薯淀粉 适当
方式 /流程
1、将鲤鱼鱼身一部分切割成段，用米酒，生姜片，几个小葱，干淀粉揉匀放电冰箱腌20分钟。提前准备小麦面粉一小碗，生鸡蛋一个
2、腌好的油炸小鱼夹出去放到另一个小盆里，添加一个鸡蛋，小半碗小麦面粉搅拌均匀，小麦面粉的是多少依据本人爱好而定
3、再添加少量盐、麻椒、郫县豆瓣酱，搅拌均匀我们家喜爱这类味儿
4、在锅中倒进充足葵花油，油烧后将油炸小鱼一块一块装进去中文火炸，隔一会儿翻个面往返炸，待双面金黄色后捞起来，火略微开大一点，十几秒油再热后把油炸小鱼所有装进去炸，每一面炸十几秒起锅
5、蘸一点番茄酱很好吃哦
炸鱼块的方式 二：
原材料
鲷鱼片 1块,食盐 少量,黑胡椒粉 少量,蛋 1颗,酥炸粉 1杯半,水 少量
作法
1、鱼切片洒上盐和胡椒粒醃渍约10分钟
2、酥炸粉添加蛋翻拌,天赋加点水调节浓砂浆稠度,能够 在面浆上画字的浓砂浆稠度
3、水温用筷子插进冒泡泡后就可以入锅煎炸至金黄色就可以
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