在日常生活中,很多人直接把豆浆当早餐喝,尤其是在冬天的早晨,如果能喝一杯热气腾腾的豆浆,那是非常开心和温暖的,也有很多人认为豆浆被青少年喝了之后可以促进生长发育。其实豆奶不仅对青少年有好处,也有一定的坏处,所以家长在给孩子喝豆奶时要知道一些禁忌,以免造成不好的影响。
坏处
一、不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。
二、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。
三、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。
四、不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。
好处
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
那么家长们给自己孩子喝豆浆的时候尽量不要让他们空腹喝的,尤其是在早上的时候不能够让他们空腹去饮用的,这样的话对于胃部不好的,而且豆浆里面的蛋白质都会转化成人们需要的能量,从而被全部的消化掉,所以就根本就起不到一点滋补的效果,不能够让自己的孩子去从中得到更多的营养物质。
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