寒与凉食物特点是什么食品特点呢？

食品特征:寒冷在性质上一致，但程度不同。(2)11有助于清热解毒，辅助治疗热病。“性”是指食物具有寒、冷、温、热等不同性质，在中医中被称为“四性”或“四气”。适合凉性或寒性热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。平性食物的性质介于寒凉和温热性食物之间，适合一般体质，也可用于寒凉、热性病症的人。对体质寒冷的女性来说，决明子会引起腹泻、虚寒。

生活中，许多人都是寒性体质，尤其是女性。如果过多的食用寒凉食物，那么她们的身体很容易就会受到伤害，因此寒性女人养生不可多吃寒凉食物。今天一起看看这些食物虽好但要慎吃！

寒与凉食物特点是什么

食品特点:寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。

饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。

寒性适用于什么体质

凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。

温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。

平性食物是什么

平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

怎么区分寒性和热性食物

区分寒性和热性食物

从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。

从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

食物寒热与什么有关

从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

芦荟的功效是什么

芦荟：从保湿防晒、祛斑除皱，到营养肌肤，保持皮肤柔润光泽，甚至预防衰老、护发，芦荟几乎是美容全能。芦荟虽有治病、美容的作用，但也含有一定的毒素。有些MM拿生芦荟做主餐，这是很恐怖的事情，因为芦荟性寒味苦而清泻，外用甚至可以治疗烧伤，可见其阴冷程度之深，体质寒凉的人还是慎用为好。生吃芦荟也好，搭配温补食物烹调也好，一般每天5克就够了，切记一定要去皮吃。

Tips：芦荟入菜，最适合的做法是凉拌，而最佳的搭配是番茄。

推荐：番茄拌芦荟

原料：小番茄、芦荟肉。

做法：洗净小番茄、切块，放在小容器里和芦荟肉拌匀。

功效：补水润肤、清热去痘、排毒养颜。

体质寒凉的女性吃什么不好

决明子：决明子甘、苦、寒，具有降脂、通便、排毒的作用。

对于体质寒凉的女性来说，决明子会引起腹泻、虚寒。尤其虚胖体质，千万不要食用决明子，它可能会加重你的消化不良，不但不能分解脂肪，还会延长食物在体内存储的时间，让你和减肥之路背道而驰。9——15克为决明子的安全剂量。

木瓜：从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

体虚的人能多喝菊花吗

菊花：菊花具有美容功效，它富含的香精油和菊色素，能够有效地抑制皮肤黑色毒的产生，并能柔化表皮细胞，因而能去除皱纹，使面部皮肤白嫩。菊花茶大概是人们最放心的茶饮了，以为谁都可以喝，其实不然。菊花也属于寒性的药物，体虚的人本身抵抗力就弱，很容易腹泻，还是少喝为好。

Tips：煎汤熬粥，凉性食物也可以常吃！

推荐：决明子菊花粥

原料：决明子、菊花、糯米或大米、冰糖。

做法：先将决明子和菊花煎汁，再用汁煮粥，根据口味放入冰糖。

效果：清热明目、排毒养颜、润燥。

薏仁哪些人应该避免食用

薏仁：薏仁能够润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛，薏仁被称作“汉方中的平民天后”。薏仁会使身体冷虚，体质偏凉的女性不适宜长期食用，孕妇和正值经期的女性则应该避免食用。另外，薏仁所含的糖类黏性较高，吃太多会妨碍消化。

Tips：薏仁单吃比较寒凉，可搭配一些温补的食物。

推荐：莲枣薏仁粥

原料：薏米、莲子、枣、冰糖。

做法：在锅中加入冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；加入莲子和红枣，慢火焖煮至熟透，最后调入冰糖即可。

功效：美容养颜。

金银花和什么搭配完美

金银花：金银花具有降火气、祛湿气的作用，它含有的樨草素，能强力渗透毛孔，抑菌、杀菌，还能防止毛囊皮脂腺导管栓塞，有利于皮脂的排出，预防皮脂淤积形成粉刺。

脾胃虚弱的人，大多会有消化不良、腹胀、腹泻、不思饮食、虚胖等症状，那么还是少用金银花为好。金银花味苦、性寒，摄入过量可能引起恶心、呕吐等症状，加重脾胃的不协调。金银花的常规用量为10－30克。

Tips：金银花与枸杞的完美搭配，可以让你的肌肤健康又靓丽。

推荐：枸杞金银花汤

原料：枸杞、金银花、冰糖、清水、蜂蜜。

做法：枸杞、金银花、冰糖一起放入汤锅，煮开后改文火煮20分钟；关火后，待汤降温后调入蜂蜜。

功效：美白肌肤、消肿明目。