水簇养生网
您的位置:首页 > 饮食养生

凉拌云耳如何制作?详细方法是这样的 凉拌木耳怎样做

来源:互联网 2022-05-07 17:01:20 255 人看过 手机阅读>>

正值顾拜旦流行的季节,各种各样的顾拜旦层出不穷。 今天推荐“0&0”这个料理。 很多人可能没吃过这道菜,但是如果吃过的话一定会喜欢的。 学习一下具体的“制作方法”吧。

凉拌云耳

一、凉拌云耳的做法

1、云耳提前3至4小时用冷水泡发;

2、将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用;

3、姜蒜切末,葱切成花;

4、将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀,放入冰箱中冷藏两小时左右即可。

小贴士:

1、如果喜欢吃辣可再加入一些辣椒油。

2、干云耳最好用冷水泡发,这样吃起来会脆嫩爽口一些;热水泡发的口感会绵软发黏。

凉拌云耳

二、凉拌云耳的做法

1、云耳先用热水泡发~

2、泡发好的云耳洗净去蒂

3、锅中加水煮沸,加入云耳煮3-5分钟,捞出,过冷水备用,洋葱切丝

4、切好的洋葱用盐腌制10分钟

5、葱切葱花,蒜切末,小米椒切小圈

6、备用的云耳放盐、糖、醋、辣椒油、生抽均匀搅拌,撒上葱花和蒜末,再均匀搅拌~

7、可以了吃了~

凉拌云耳

三、凉拌木耳的做法步骤

1、材料:黑木耳、香菜、红辣椒

调味:葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉

2、香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。

3、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。

4、放入冰水中浸泡5分钟,使其口感脆爽。

5、黑木耳攥干水分放入碗里,将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入,撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。

声明:图文选取自网络,如有侵权请联系删除,我们将按照规定及时处理。

凉拌云耳延伸阅读:
  • 硒是人体的生命之火,是人体内不可缺少的营养成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么吗?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇养生网一起来看看吧。...

  • 一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右,如果是一种比较好的情况下,性生活的频率一般在10到20分钟左右,如果是比较差的夫妻,性生活的频率可能会受到很多因素的影响,有些人可能会担心,性生活的质量不...

  • 黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟,该药具有三点毒性,并且肯定会引起身体某些副作用,尤其是对肾功能的影响,将产生非常大的影响,因此一定应该引起注意, 可能会继续导致自...

  • 三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼,它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区,经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子,所以三道鳞鱼也有另外一个名字,镜鱼。如今,三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...

  • 在我们的日常生活中,桂花酒属于一种常见的酒,具有桂花树的香味和多种营养元素,特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用,还可以合理减少疲劳功效,改善睡眠质量等。...

  • 许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下,米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说,筑巢是非常好的。然而,许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...

  • 三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么?三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上,将无名指固定在针上,使针...

  • 我坚信很多人都吃过马鲛鱼,这是一种有价值的鱼,营养含量很高,比如蛋白质丰富多彩。另外,马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解,食用马鲛鱼具有补气养血的功效,还具有止咳化痰的功效。女性可以通...

  • 夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高,但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题,尤其是如果内脏需要清理的话。所以...

  • 相信很多人都用过上海药皂,它是中国上海第一块特效除菌皂,那么上海药皂都有什么作用呢?下面就来说说上海药皂的功效与作用,一起来了解下吧。...