现在正是枇杷生产的季节。 枇杷味甜营养价值丰富，有助于滋阴润肺，还可以一起清洁肠道。 同时也可以提高人体的免疫功能。 但是枇杷不能吃太多。 虽然吃多了容易着火，但成熟的枇杷如果不花太长时间就会坏。 这个时候，大家可以用冰糖蘸枇杷。 腌制的枇杷就像蜜饯一样，既不好坏也不好保存。
枇杷银耳糖水
简介 转眼又到枇杷时节，枇杷味道甜美，营养丰富，从中医的角度看，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效！ 银耳，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。可以说是平民燕窝哦！
材料
枇杷6-8粒，银耳适量，冰糖适量
做法
1、将水发银耳洗净，撕小块，先用慢炖锅炖酥。
2、接着将枇杷去皮切块，加入银耳小火煮半小时，用冰糖调味即可！
注：现在的银耳已经远远不如十几年前的质量，往往煮很久都煮不烂，为了糖水好吃先用慢炖锅小火焖一晚，这样银耳才能焖酥，像燕窝一样的口感。
谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！
小诀窍
1、水果在加热之后散发果酸，枇杷尽量选择已经成熟的果实。
2、尽量选择多晶冰糖，也就是土冰糖，是用传统工艺生产而成的，营养成分丰富，且具有中医所说的冰糖药用功效！
3、放凉以后枇杷吸收了冰糖的甜味，口感风味更佳哦！
冰糖枇杷水梨甜汤
材料
水梨（大）1颗枇杷5颗冰糖(60ml)1/4杯
做法
准备材料。水梨洗净不用削皮（当然要去皮也可以的），切2-3cm块。
枇杷剥皮，切半，去籽，中芯的膜也要去掉。
枇杷水梨放锅里，加入冰糖，注水至起码盖住所有食材。
大火煮滚，转小火，搅拌冰糖至溶解。
盖上锅盖，小火煮30分钟。快煮好时，打开试甜度，可加冰糖或加水再烧开调节。
最好热的吃。天气热时，冰起来当饮料也很健康。
果肉也一起吃，滋润！
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