很多人吃过锡纸烤虾吧。 这个食物现在在全国各地很流行。 吃锡纸烤虾很期待。 另外，大家也可以自己做。 此时，最好选择基围虾。 基围虾有很多种名称，比如叫虎虾或花虎虾，但大多数男女老少都可以吃到这种虾。 那么，制作锡纸烤虾的方法是什么呢？
第一、锡纸烤虾
蚝油2匙
生抽1匙
玉米油1匙
豆豉1小匙
葱丝一小把
姜一片
蒜1瓣
胡椒粉1/2小匙
味精1/2小匙
盐1小匙
做法
1、基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。
2、放入大碗内，加入蚝油，盐，味精，胡椒粉，生抽，油，豆豉，姜切丝，蒜切碎一并加入到调料中，充分拌匀，腌制30分钟左右
3、烤盘中摆入锡纸，将腌制好的虾摆在中间
4、均匀地撒上葱丝，喜欢口味浓些的也可以再撒些蒜末等
5、锡纸轻轻将虾包起，烤箱预热200度，上下火烤制12分钟左右
第二、锡纸烤虾/更多做法
1、虾洗净剪去虾须备用
2、洋葱部分切丁，部分切丝备用
3、将洋葱丁放入碗里
4、碗里继续放入蚝油，酱油，黄酒，适量盐和白糖
5、再加入黑胡椒粉腌制10分钟后
6、加入葡萄籽油继续腌制20分钟
7、将锡纸折叠好
8、底下铺层洋葱丝
9、码好腌制好的虾
10、倒入腌制虾的酱汁
11、将锡纸折叠包好
12、放入预热200度的烤箱烤20分钟即可
第三、锡纸烤虾的做法步骤
1
准备好的用料。
2
基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。
3
生姜切片，葱切成段。
4
处理好的基围虾加入葱姜，料酒，鸡精，盐抓匀腌制半小时。
5
把虾挑出铺平，稍微铺薄点。
6
重新加入葱姜，鸡精，料酒。
7
用铝箔纸包好。
8
烤箱里面烤上半小时就可以。
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