心脏健康的重要性是众所周知的，但许多心脏疾病对健康有很大的危害。 因此，平时就要做与保护心脏相关的工作。 例如，你可以学会控制自己的情绪，也可以吃很多有益心脏健康的食物，比如吃虾有保护心脏的作用。 山上含有丰富的镁，自己炸大虾尝尝吧。
第一、炸大虾
材料
虾，盐，生粉，油
做法
1、将虾去头去壳切开拍扁，用盐稍腌。
2、拍上生粉入油锅炸熟就行了。
3、好了。
第二、黄金炸大虾
材料
用料主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量
做法
1、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料，拌匀待用。
2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好，待用。
3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒，入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩，放入盘中摆好即成。
第三、酥炸大虾
材料
大虾，生抽，鸡蛋，淀粉，面包糠
做法
1、大虾洗净，去掉虾脚和虾肠虾线。加入生抽腌制入味。
2、把虾粘上干淀粉，鸡蛋打散，再把虾放到鸡蛋液里粘匀，取出再粘上面包糠，用手按一下，尽量压实。
3、锅中油烧至八成熟下入大虾炸至金黄出锅吸油（放在吸油纸上）即可食用。
第四、酥炸大虾配茄汁
材料
大虾，西红柿，番茄酱，大蒜，洋葱，奶酪，白糖，盐
做法
1、虾解冻后，剪去眼睛，沥干水分，裹上一层干淀粉，放入5成热的油锅中炸至变色，沥油装盘；
2、锅中加入少量油，烧热后用小火炒香大蒜和洋葱；
3、然后放入西红柿，待西红柿炒出汁后，加入约200ml的清水，加入两勺量的番茄酱、一勺白糖，慢慢煮开；
4、汤汁沸腾后，放入适量奶酪，少许盐调味，最后转成大火将汤汁收到自己喜欢的浓度；
5、浇在之前炸好的虾身上即可。
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