芥末作为常见的蔬菜很受欢迎。 芥末不仅可以在新鲜的时候冷却和炒着吃，而且是制作酱菜的必需品，可以保存很长时间。 特别是在北方地区，使用芥末的腌菜非常受欢迎。 今天向大家介绍两种咸菜的制作方法。 大家可以根据自己的口味选择其中一种。
一
原料配方：咸芥头菜500克，酱油25克，糖色10克，芝麻25克，五香粉10克、料酒10克、味精5克、辣椒粉5克
制作方法：
1、将咸芥菜头用刀切成丝，放入冷水中浸泡4～5小时，捞出挤去水分。
2、炒锅上火放入芝麻，将芝麻炒出香味，倒入案板上压成粉末。
3、将芝麻粉、酱油、糖色、五香粉、料酒、味精、辣椒粉和芥菜丝一起搅拌均匀即可食用。
二
原料：芥菜(芥疙瘩，大头菜)10斤，盐1斤，酱油6两，白糖半斤，白酒4两，生姜4两，大蒜6两，味精2两，花生油2两，香油2两，熟花生米1斤半(去皮)，熟芝麻一捧。辣椒面，花椒，八角适量。
做法：
1，芥菜切丝加盐腌一天，挤干水分后，晾到半干。
2，酱油和白糖混合后稍加水，沸后晾温加味精。
3，花生油加热，温热时加入辣椒面。
4，将所有调料拌匀后，加入芥丝，姜丝，蒜丝拌匀，倒入香油。三天后即可食用。(开始时要经常翻动，不然颜色会不匀。)
注意：
1，盐和酱油一定要按比例放，其它调料可以视自己的习惯放。例如：蒜，爱吃放，不爱吃不放。辣椒爱吃多放，不爱吃不放。
2， 加水要视芥丝的干湿程度，将芥丝泡开后，没有水最好。
3，喜欢重色用老抽，喜欢浅色用生抽。
酱菜其实在东北农村叫酱菜，因其制作工艺百花齐放而深受人们喜爱。 酱菜在蔬菜丰收时可以多做放置，可以保存较长时间，食用方便。 今天我会教你怎么做比较好吃简单的腌菜。 请利用业余时间学习一下。 ...
中国小吃丰富，遍布全国各地，包括长沙臭豆腐、上海生煎包、山东杂粮煎饼、天津麻花、台湾无骨鸡柳、陕西肉夹馍等，口味多样，深受人们喜爱。 其中之一的台湾无骨鸡柳香香脆脆，鸡肉和调料搭配口感醇厚，制...
海藻油和肝油完全不同，其中也有不同的类型。 海藻油是天然海藻，提取元素最适合孕妇和哺乳期妇女食用，能促进健康，提高身体免疫能力，对人体有很大好处，但平时需要注意。 肝油的定义与海藻油不同，是从深海...
肩周炎顾名思义，是指肩关节发炎，出现疼痛和肿胀等症状的疾病。 一般情况下，主要发生在老年人身上，原因是长期疲劳、肩关节损伤、肌肉拉伤、姿势不佳，或者老年人关节衰竭等。 肩周炎一般可通过膏药缓解...
麦冬和百合在生活中常见，是很好的滋养物，具有一定的药用价值。 特别是胃火旺、肝火旺的人，降火护肝、润肺止咳、麦冬和百合熬汤、泡水饮用是养身的好食物，但药物，最好不要长期饮用。 不要引起身体不适...
牙齿不仅能咀嚼食物、帮助消化，还会影响人的脸。 毕竟，又漂亮又白的大白牙比黄牙和黑牙漂亮多了。 而且，用食用苏打刷牙是可以美白牙齿的方法。 那么，用食用苏打怎么刷牙才能美白牙齿呢？ 那么，我来介绍...
鸡蛋是平时生活中最不可缺少的食材。 例如，早餐、老炒菜、鸡蛋汤等都离不开鸡蛋。 鸡蛋的做法多种多样，我们知道用清水下蛋，但不知道你有没有听过用牛奶下蛋，也不知道用牛奶下蛋的正确方法是什么。 ...
蛋糕的用途有很多。 除了吃，还可以庆祝特别的节日，祝福特别的事情。 蛋糕的意思很好，所以生活中的我们对蛋糕持欢迎态度。 正因为喜欢和欢迎，所以想学习做蛋糕的人也不少。 以牛奶慕斯蛋糕的制作方法...
我相信馒头是很多朋友的最爱。 从最小的娃娃开始，我们就把它当作“主食”吃。 随着年龄的增长，我们逐渐远离这样的“主食”。 很多朋友都在考虑做馒头。 那个有助于解决问题。 以下不用烤箱蛋奶小...
所谓的椰子汁，也就是椰子里面的汁。 椰子汁很清甜。 特别是夏天很凉爽，有凉爽解渴的作用。 夏天容易中暑的人很多，那种时候可以喝很多椰子汁。 消暑效果非常好，还有强心和利尿作用。 那么，椰子汁是凉...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
