与蜂蜜相比，蜜蜂的营养价值更高。 食用得当可治疗肝炎、鼻炎、风湿性关节炎、内分泌调节等。 研究表明，为了最大限度地发挥蜂巢的效果，加点酒喝是最好的。 一般选择35-52度的米酒比较好。 泡好泡沫一个月后喝最好。 可以治疗多种疾病，也可以提高机体细胞的免疫力。
一、蜂巢酒的制作原料
新鲜蜂巢、米酒35度~52度，纯正的蜂巢泡酒的比例为2比5。
二、蜂巢酒的制作方法
1、把新鲜蜂巢切成若干分，然后准备一个大一些的容器，(这个容器中既不能有水也不能有残存的油脂)，把切开后的蜂巢放入到容器中。
2、把容器盖好，然后放在阴凉的地方静置两天左右的时间，这时蜂巢之中的蜂蜜就会流出一部分，这些蜂蜜可以够搜集起来，在平时食用。
3、把容器中的蜂巢取出来，放入到备好的玻璃瓶子中，然后加放备用的米酒，密封保存，旋转一个月左右，蜂巢酒就会制好了。蜂巢中的蜂蜜固然流出了一局部，但是内部还会残留许多，用它们泡酒就足够让酒的滋味变得香甜了。
4、大家在用蜂巢泡酒，应该选择那些质地纯正的米酒，而且度数不宜过高，如果是女性和老人饮用，小编建议选择那些三十五度左右的米酒就可以了。
三、蜂巢的功效与作用
1、老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。
2、新鲜干净的蜂巢常用于治疗鼻炎。
3、蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。
4、蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力，对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。
5、蜂巢富含激素和多种维生素，是调节内分泌和滋补强身的首选上品。
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