访问过东北地区的人，应该吃过锅出溜这个料理。 这是东北满族非常传统的菜肴。 据介绍，锅出溜在东北地区有数百年的历史。 这个菜色香味俱全，口感很好，但地道的东北锅出溜做法很讲究。 详细介绍制作方法和步骤。
东北锅出溜的做法：
制作方法
先将发酵好的小米加入黄豆用石磨磨成米浆，再把大铁锅烧热抹上豆油，用勺子把米浆沿锅边倒入锅中，米浆沿锅沿“出溜”到锅底，也由此得名“锅出溜”。
主要原料
现在锅出溜的主要原料为大米、小米、黄豆、玉米等，经传统工艺自然发酵。
风味特点
色泽金黄、香甜可口、营养均衡、老少皆宜。
锅出溜的做法步骤
11、面、玉米面和糖放入盆中
22、加入水和成稀面
33、常温发酵一小时
44、搅拌均匀
55、热锅
66、加入两勺面糊待表面凝固翻面
77、两面金黄即可
88、完成
小贴士
面糊一定要稀度适中，干了烙出来了的锅出溜就不好吃了锅热后烙的时候全程一定要低温，不然就糊了，既不美观也不好吃。
辽源，顾名思义，就是东辽河的源头。
但其实，它也是跨辽河与松花江两个流域的水系。区域内密如蛛网的五六十条河流，让这里的黑土地又湿润又肥美。
地里的玉米、大豆和水稻，映着水晶蓝的天上那么多的大白云彩，就有了油画般的质感。
这座东北的小城，康熙时皇家打猎的“盛京围场”，到今天人口也不过一百多万。
却是中国著名的剪纸之乡、二人转之乡，以及中国棉袜的故乡。据说中国人穿的棉袜里，十双就有八双来自这里。
当地人说，这里的冬天极冷，大白毛风刮过来的时候，低低的房子，保暖性要比高房子好许多。
房子的里面，有炕也有圆桌。进门脱鞋上炕，吃饭唠嗑，这感觉让同行的小伙伴们很是惊奇。一个个盘腿上炕，摆着架势低头看书，那场面，喜感十足。
每年夏天，西瓜都会受到大部分人的喜爱。 西瓜含水量非常高，另外还含有维生素c等多种营养。 夏天的西瓜又甜又好吃，还有清热消暑等多种功效。 西瓜的吃法很简单，买来后就可以直接吃了。 另外，也可以煮...
烙饼是中国非常传统的小吃。 这种小吃给很多人留下了深刻的记忆。 小时候在家的时候，父母们经常做着吃。 因为有浓厚的乡土气息，现在在外面努力的人，吃烙饼的时候，经常会想起童年的生活。 如果你喜欢...
蔬菜是最常见的蔬菜。 几天里，每天都可以在桌子上看到蔬菜的样子。 蔬菜清淡好吃。 它富含叶绿素，是一种非常有营养价值的菜肴。 但是，让蔬菜好吃并不是一件容易的事。 一般的蔬菜做法是炒菜，但是很...
莲藕是日常生活中常见的食物之一，喜欢莲藕的人特别多。 莲藕很好吃，莲藕中含有丰富的营养素。 莲藕的品种也有很多种，但一般来说莲藕有两种很常见。 一种是适合汤汁的莲藕，这种莲藕淀粉量大，含有粘粘...
现在，随着生活越来越好，人们的饮食也非常讲究营养均衡，大鱼大肉吃多了，很多人特意给自己增加了一点粗粮。 其中，蒸南瓜这道菜很受欢迎，好吃容易做，营养价值高。 但是，家家户户的建造方法都不一样。 蒸南...
布丁是来自英国的甜点，现在受到很多年轻人特别是甜食爱好者的喜爱。 孩子们也对此很着迷。 那么，布丁是怎么做的呢？ 其实，布丁是用鸡蛋、牛奶和面粉做的材料。 制造过程并不特别复杂。 看下面的介绍，...
随着我们生活水平的提高，我们的生活越来越好，除了猪肉牛肉这样的常见食材外，猪蹄也越来越受到人们的喜爱。 猪蹄胶原蛋白非常丰富，对女性皮肤非常好，有非常滋润的美容效果。 猪蹄炖大豆可以催乳，对怀孕...
茄子最常见的蔬菜之一，几乎家家户户的餐桌上都可以看到。 因为价格便宜，一年四季都很容易买到，所以很多人都很喜欢茄子这种食材。 茄子的制作方法也千变万化，可以煮熟、蒸熟、油炸，和各种食材一起烤。...
说到枣子，每个人都很清楚。 红枣通常很容易在超市和干果店买到。 红枣自古以来就是我们日常生活中重要的保健食品，其功效很有说服力。 因此，经常被用于饮食疗法的处方中。 枣子有很多吃法，比如煮热水...
众所周知，钾是人体不可缺少的营养素。 缺乏钾的话，容易疲劳，没有精神。 所以在日常生活中应该有针对性地适当补充钾。 例如，香蕉含有丰富的钾。 日常多吃香蕉、木瓜、榴莲等有助于补充钾。 那么，除了...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
