是生活中常见的蔬菜，适应性非常强，因此在全国各地广泛栽培。 无论男女老少，平时都经常吃萝卜，有助于促进消化、预防腹泻等，食欲下降。 没有食欲的时候请吃陈醋萝卜皮。 接下来是陈醋萝卜皮的制作方法。
陈醋萝卜皮的做法：
做法
做法：腌
口味：酸味
难度：新手尝试
人数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<5分钟
材料
主料：心里美萝皮1个
辅料：陈醋适量
烹饪步骤
1、心里美萝卜切去头尾，清洗干净
2、用刀将萝卜皮削下来，放进碟子里
3、倒上陈醋腌制一会儿就可以食用了
特色
陈醋萝卜皮和糖醋萝卜丝。别看这两道菜超级简单，用一个萝卜、三种调料就全部搞定，可是味道却能让超级惊喜。原来只用心里美萝卜做过糖醋萝卜丝，皮大多数时候都削掉扔了。后来有一次在满庭芳绍兴老菜馆吃饭，点了一盘萝卜皮，端上来后一看，不就是心里美的萝卜皮用陈醋泡一泡么，居然要10元钱，以后咱的萝卜皮也不扔了，就这么吃！
陈醋萝卜皮的做法步骤
11萝卜洗净切开。
22把皮切下来。
33放5克食盐搅拌均匀，腌制数小时。
44腌出来的萝卜水，带瓤的部分微透明。
55清水冲洗，沥干水。
66放约一克食盐，两克白糖。
77取辣椒油。
88放生抽和陈醋及鸡精搅拌均匀。
99装盘，剩余的部分放冰箱冷藏，随吃随取。
陈醋萝卜皮/更多做法：
11、大红萝卜一个，哈哈，咱不用一个，咱只用它的皮。
22、用水果刀把皮削下来，不要削的太皮，那样吃起来就不是太脆了，只带一层白白的肉就行。
33、加入辣椒油，陈醋，生抽，老抽，盐，味精搅拌均匀
44、放进冰箱冷藏室里半个小时左右，开吃，酸酸的，特别的下饭呢。
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