在超市买了冷鲜肉和鸡肉后，吃之前用热水煮一次。 这是为了去除肉中的腥味，还去除一部分脂肪。 这样一来，身体就不易发胖，做饭时也能缩短烹饪时间。 一般煮鸡肉的时候先把鸡块切碎，然后放入锅里煮沸就可以了，那么鸡块焯水用冷水还是热水怎么样？
鸡肉应该是除了猪肉以外，人们吃的最多的了。鸡肉的做法很多，不管是煎、炸、炖、炒，都非常受人们的喜爱，但还是最喜欢清炖，清炖味道鲜美，十分好喝，但是如果没有弄好的话，就会有一股土腥味儿。因此烹饪鸡肉最重要的一步就是焯水了。
无论是炖鸡汤还是炒鸡肉，最先做的一步都是焯水，经过焯水后，鸡肉所含有的土腥味儿，或者一些血水，都会被逼出来。看似焯水是一项简单的步骤，其实不然，如果用错了水，不仅鸡肉又很重的土腥味儿，还会导致鸡肉又柴又硬，还不入味，因此焯水这项关键步骤，大家可不要随便了。
要想鸡肉好吃，关键是用对水。据所知很多人给鸡肉焯水，要不就是用热水，要不就是用冷水，其实这两种水都不对，正确的做法就是用温水焯水，热水太烫了，会导致鸡肉肉质紧缩，然后使腥味儿锁在鸡肉里边，用凉水的话，既然焯水时间过长，会导致鸡肉中的营养物质流失，从而正式炖煮时，就不容易熬制出鲜美的鸡汤了。
【鸡肉焯水】
第一步，先将从集市上买回来的鸡肉肚腹清洗干净，自己再检查一遍有没有毛，没处理干净。然后再将鸡肉切成小块，紧接着放入大碗中，倒入一些料酒，放多一些姜片，将鸡肉与调料用手搅匀，防止20分钟，这样能给鸡肉去一去腥味儿。
第二步起锅焯水，将锅中放入一些清水，烧至清水中冒出一些泡泡，就将先前腌过的鸡肉开放进去，然后再几根葱结和姜片，这样能给鸡肉好好除除腥味儿，当锅中开起浮出一些黑色杂质和一些泡子时，将这些脏污舀去，焯水控制在6分钟就好，时间到了就可以将鸡肉弄起来了。
第三步，将鸡肉放入较低温度的温水中冲洗两三次，这样就能完全除去土腥味儿了，经过这样处理后的鸡肉不仅细嫩还完全没有腥味儿，自然无论是用来炖汤，还是拿来做干锅什么就会非常的好吃了。
鸡肉焯水时，许多人用错了“水”，难怪鸡肉不入味，还又老又柴。用热水和凉水都不好最好还是用温水，既不会导致鸡肉肉质紧缩，又不会让鸡肉焯水时间过长，而将鸡肉弄的又老又柴。
在沿海城市吃牡蛎是很普通的饮食习惯，但对内陆地区的人们来说可能有很多不明白的地方。 有人想知道牡蛎肚子里的黑色东西能吃吗？ 这个问题有不同的答案，有人觉得无所谓就可以吃； 但是，也有人认为是牡...
产妇在宝宝1岁左右时，可以停止哺乳。 哺乳期间，产妇可以调整自己的饮食进行调整。 另外，在哺乳阶段，需要适当按摩乳房。 这样可以缓解乳房肿块、产奶的疼痛。 在生活中，我们可以吃大麦茶和山楂等。 都...
宝宝9个月就可以添加辅食了。 在这个阶段，宝宝胃肠消化能力比较低，不能添加过多的营养补充剂。 另外，请以流质食物为中心。 宝宝的营养补充品主要是粥类和糖类，蒸鸡蛋羹也适合作为宝宝的营养补充品。...
皮蛋瘦肉粥好吃，做法也很简单，但大部分人在做皮蛋瘦肉粥的时候，由于没有掌握地道的做法，皮蛋瘦肉粥总是少了味道。 其实，皮蛋瘦肉粥也需要采取严格的步骤，才能让皮蛋瘦肉粥更好地发挥味道。 看看真正的...
水煮肉片是比较简单的做法。 这种做法需要注意肉片的口感。 另外，水煮肉片很辣。 大家应该注意不要吃辣的东西。 你最好不要吃。 否则，会起火的。 水煮肉片先将辣椒和花椒炸成褐色，加入豆瓣酱炒红油...
意大利面是很多女性朋友喜欢的食物。 主要是意大利面酸甜，不易发胖，容易消化，非常适合女性。 意大利面的种类很多，最常见的是西红柿虾意大利面。 准备番茄汁，将意大利面放入热水中加热取出，最后加入橄...
(0)本质上是不太矛盾的反应，但绝对不要给对菠萝过敏的患者吃。 这个水果在营养物质方面非常丰富，但是吃多了会过敏反应，特别是菠萝中毒，含有腹泻、恶心、呕吐等副作用。 你需要尽快去医院，避免病情恶...
金银花在生活中比较常见，这也是中药材之一，对于容易上火的人来说，经常用金银花泡水饮用可以达到清热降火的效果。 除清热作用外，金银花还可用于治疗缓解湿疹的问题，具有辅助治疗的功效。 湿疹是皮肤病...
我们平时经常吃的泡面，可以做生活中各种各样的好吃的东西。 泡面婴儿食品是常见的菜肴。 平时用来吃饭的话味道很好吃。 辣的东西很开胃。 泡面很好吃，但是很多人不自己做，大部分都是在外面买吃。 ...
红糖开花馒头是我们日常饮食中比较常见的面食，主要是小麦粉加红糖做成的，不仅口感非常好，而且软绵绵、香甜，深受大众喜爱。 另外，做红糖开花馒头要掌握几个秘诀才能做出美味的红糖馒头，自己在家也可以...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
一级夫妻性生活的年纪大概在20岁到50岁左右，如果是一种比较好的情况下，性生活的频率一般在10到20分钟左右，如果是比较差的夫妻，性生活的频率可能会受到很多因素的影响，有些人可能会担心，性生活的质量不...
黄ba等中草药可用于治疗多种男科疾病。 可是不应过多使用。 毕竟，该药具有三点毒性，并且肯定会引起身体某些副作用，尤其是对肾功能的影响，将产生非常大的影响，因此一定应该引起注意， 可能会继续导致自...
三道鳞鱼是欧美鲫鱼的一种变异鱼，它在人体表面的鳞片很大。所以在欧洲的一些地区，经常有人用三道鳞鱼来晒虾米作为镜子，所以三道鳞鱼也有另外一个名字，镜鱼。如今，三道鳞鱼已经被引入中国许多地区进行...
在我们的日常生活中，桂花酒属于一种常见的酒，具有桂花树的香味和多种营养元素，特别适合冬季饮用。桂花酒可以暖身祛寒作用，还可以合理减少疲劳功效，改善睡眠质量等。...
许多人喜欢在冬天去钓鱼。在这种情况下，米酒通常被用作巢的材料。对于一些更有经验的人来说，筑巢是非常好的。然而，许多人没有做好并死去。死亡巢穴的出现有很多原因。可能是制作巢料时香料的味道太...
三角肌 注射是预防接种医院门诊的重点工作。精确定位和选择合适的位置对于确保安全注射非常重要。三角肌注射/的正确方式是什么？三角肌宜注射方法是将右手收紧在部分皮肤上，将无名指固定在针上，使针...
我坚信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种有价值的鱼，营养含量很高，比如蛋白质丰富多彩。另外，马鲛鱼含有维生素A和各种矿物质元素。据了解，食用马鲛鱼具有补气养血的功效，还具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜欢买泥鳅吃。泥鳅有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一种人们非常喜欢吃的食物。而且泥鳅的营养价值也很高，但是每次吃的时候处理掉泥鳅是个麻烦的问题，尤其是如果内脏需要清理的话。所以...
相信很多人都用过上海药皂，它是中国上海第一块特效除菌皂，那么上海药皂都有什么作用呢？下面就来说说上海药皂的功效与作用，一起来了解下吧。...
