草莓的营养价值比较高,是很多人都比较喜欢吃的一种水果,它的果肉和草莓都比较的多,口感也比较美味,所以说深受人们的喜爱,它的营养价值也比较高,它的营养价值比较高,含有丰富的维生素c和维生素b,富含钙磷镁等矿物质,对身体健康是比较有好处的,具有预防贫血的作用。
1、草莓中含有大量的维生素c和钙磷镁等矿物质,有防止坏血病发生的作用。
2、草莓中含有较多的果胶,这些物质具有吸附作用,可把不溶于水的纤维丝吸附于胆固醇和胆汁中,从而减少胆固醇的吸收。
3、草莓汁中含有一种抗癌微量元素,可以抑制癌细胞的增殖,有效防止癌细胞扩散,有效预防癌细胞扩散。
4、草莓中含有一种天然的黄酮类物质,有抗癌功效。
5、草莓中含有丰富的维生素K,具有止血作用。
材料:草莓400克,火腿50克,鸡蛋2个,葱花、料酒、酱油、糖、味精、花椒粉、盐适量。
1、将草莓洗净,火腿切成细丝。
2、鸡蛋打散,葱切成葱花。
3、锅中放少量油,烧热后,倒入鸡蛋液,鸡蛋炒熟后盛出。
4、另起锅,放少量油,爆香葱花。
5、加入火腿丝,放少量水,炒匀后加入草莓丝,倒入鸡蛋液,淋入料酒,烧开后,加入味精,翻炒均匀即可。
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