冷面虽然好吃，但是在吃冷面的时候一定要注意不能吃得过多，很容易引起发胖的情况，因为冷面属于比较凉的一种食物，吃得过多容易引起肠胃不良，另外也容易出现消化不良的情况，所以说平时在吃冷面的时候，一定要有所注意，可以适当的吃一些，对于健康的好处是比较多的。
一般情况下冷面属于凉面的一种，吃得过多对身体是没有好处的，这一点大家要小心注意。
冷面的营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C及各种矿物质等。它所含的蛋白质种类比热面菜丰富，而脂肪含量则较低。
冷面含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，具有消食化滞、益气补血、健脾暖胃、强筋壮骨的作用。冷面还是一种高营养、低脂肪食品，如有能烹制熟食，它的蛋白质结构相当于海绵，几乎完全能与胃酸、食物中的钙盐及食物中的脂肪酸发生化学反应，形成可溶性物质，从而使它们易于消化吸收，降低胆固醇浓度，同时也不容易发胖。
另外，它还具有健脾养胃、补肾益气、润肠通便、防老抗衰、养颜美容等功效，符合人们的日常膳食和习惯。
吃冷面不容易发胖。吃冷面能够为人体补充能量，但是同时也会造成体内水分流失，会导致出现腹胀、多屁、身体疲惫、倦怠等情况。而且冷面是一种高热量食物，吃多了很容易造成人体长胖，所以也不利于减肥。
长期食用冷面。
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