铁皮石斛花火型，甘寒性，不适合山参，麦冬，老冰糖。铁皮石斛花味儿芳香，肉质地细嫩，洁白无瑕，因此又被称作“菌中之冠”，为漂亮绿植。关键产自我国青海省等地，现如今愈来愈多的國家以铁皮石斛的花当药。
铁皮石斛花集中的铁皮石斛花与铁皮石斛果同样，为七叶铁皮石斛花的一种，属龙目铁皮石斛的绿色植物。该花为兰科绿色植物铁皮石斛的果子，有“铁皮枫斗”之誉，含有有核甘酸、生物碱、碳水化合物、黄酮类化合物、多糖类等物质。具备清热去火、生津解渴燥、养肝明目、润肺止咳益胃、利胆、延缓衰老、降血压等作用。
铁皮石斛花有较高的药理学使用价值，它既能够作为中药材，也可以做为食品，花有补血补气养阴，滋阴清热，清目之作用，有清目、润肺止咳、滋阴清热等作用。临床医学上关键用以医治头昏、视力下降、阴虚火旺、干咳嗽、咯血、胃口欠缺、便秘等症。
1、铁皮石斛花应另外服食很多含铁的食物，不然铁皮石斛花是没法被身体消化吸收的，非常容易造成身体不舒服。
2、由于铁皮石斛花带有很多的铁，服用这种含铁的食物可能会造成身体铁中毒，假如身体缺乏了铁皮石斛花之后，非常容易出現头晕眼花、脸色苍白、心跳加速等状况。
3、由于铁皮石斛花带有很多的草酸。
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