西红柿是一种比较常见的蔬菜，它的口感非常好，里面富含多种维生素，在预防衰老，促进减肥方面的作用都是不错的，虽然热量不高，但是它也比较适合肥胖人士，适当的吃一点是不会造成发胖的，当然西红柿虽然营养价值比较高，但是也不能吃得过多，吃得过多对肠胃会造成不良的影响，在减肥的时候也要了解一些注意事项。
西红柿的热量含量为每100克337大卡，可见西红柿含有的热量是非常低的，每100克西红柿含有的热量仅为32卡路里。每100克西红柿含有26克的碳水化合物化合物化合物，其中有60克，是薯类的近10倍，蛋白质含量可达35克，脂肪不到2克，
西红柿减肥法的原理是：将红心、椰果、芭蕉、香蕉、柠檬切成碎块，加牛奶及少许蜂蜜，一起搅打成糊状，装入瓶子中，密封保存，当营养饮用。
西红柿减肥法所应用的原料是西红柿，其特点是可以减肥瘦身，且不易反弹，是很受女性朋友欢迎的减肥法。对于西红柿来说，它是富含的碱性元素，是可以促进身体的代谢的，对于胃酸过多的朋友也是有一定的抑制作用。
材料：西红柿两个、鸡蛋、酱油、盐、香油、料酒、葱姜末、蚝油、鸡精
1、西红柿去皮，切小块，鸡蛋打散，倒入锅中，摊成蛋皮，备用。
2、起油锅，爆炒西红柿，然后下葱姜末。
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