土豆中含有丰富的淀粉，其含有的蛋白质和人体所需要的营养元素也是相当丰富的，但是大多数人吃土豆都是煮着吃，其实土豆的吃法非常多，不同的吃法，含有的营养元素也是不一样的，比如土豆作为主食可以做土豆粥，还可以做土豆饼等，土豆的食用方法也比较多，下面详细介绍土豆的好处。
1.消炎止痛
土豆中所含的苦素具有消炎、止痛的功效。
2.减肥
土豆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，排出体内毒素。
3.保持身材
经常食用土豆能保持身材。
4.美白皮肤
土豆具有使皮肤细腻，光滑，光滑，有弹性的作用。
5.防治心脑血管疾病
土豆具有较强的清洁和解毒功能，对人体健康大有好处。
6.延缓衰老
土豆中所含的大量淀粉和维生素能使皮肤保持弹性，延缓衰老。
7.防治结石
土豆具有防止生结石作用。
8.防癌抗癌
土豆含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，夜盲症等有一定效果。
9.抗衰老
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12、C和P，能保护眼睛，保持正常的视力，改善脾胃功能。
10.降糖降脂
土豆所含的配糖体及胆碱等物质有降低血脂、调节血脂、防止动脉粥样硬化的作用。
土豆不能与石榴、柿子、香蕉同食，土豆和黄瓜一起吃会破坏番茄中的维生素C。
土豆不可以和白酒一起吃，因为土豆与白酒同吃会生成不溶性的结合物。
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