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储存土豆时注意不要放太久以免变质

来源:互联网 2022-11-26 08:31:13 232 人看过 手机阅读>>

土豆隔夜后是不能吃的,因为土豆中的茄碱会对人体造成危害,容易引起身体不适,导致肠胃不适等症状。

土豆隔夜能吃吗

土豆中的淀粉质比较丰富,若存放时间较长,隔夜后会出现亚硝酸盐等有毒物质,如果存放时间过久,土豆中的茄碱含量会增加,甚至会出现中毒的症状。与此同时,土豆中的茄碱含量也会增加,长时间存放,很容易导致土豆中的蛋白质变性,从而导致胃肠不适,比如恶心、呕吐等,对胃肠道造成刺激,引起消化不良等症状。因此,储存土豆时,一定要低温避光保存,且尽量不要放的时间过长。

此外,存放马铃薯时,需要用保鲜膜密封,以减少空气中的水分,避免存放时间过久,这样有利于土豆的保存。

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