烤鸡腿在我们的生活中是一种很常见的零食，主要的制作方法是将鸡腿洗净后，在把鸡腿肉用烤肉粉或者其他的调味料拌匀，腌制一个小时左右的时间就可以食用了，而且烤鸡腿的营养物质非常丰富，经常吃烤鸡腿是可以起到补肾壮阳的效果，也可以缓解腰膝酸软以及阴寒内裤潮湿等，所以大家可以学习新奥尔良烤鸡腿的做法。
用料：鸡腿3只、白芝麻2汤匙、黑胡椒粉1汤匙、大蒜、辣椒粉1茶匙、蜂蜜1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、大蒜1个、芝麻油2汤匙、孜然粉1汤匙
1.鸡腿洗净，剔骨。
2.将鸡腿肉去骨，剔去骨头，将鸡腿肉切成小块。
3.蒜、辣椒粉、孜然粉、芝麻油、生抽、蜂蜜调成汁备用。
4.平底锅中加少许油，加热后放入大蒜片和辣椒粉。
5.小火将大蒜片炸出香味后，捞出。
6.放入鸡腿块，盖上锅盖，用小火慢慢将其烧烤5分钟。
7.打开锅盖，放入调好的汁，继续用小火慢慢烤。
8.烤至出香味后，改大火，将孜然粉、辣椒粉和芝麻油均匀地淋在鸡腿上，最后撒入芝麻油，翻匀后即可出锅。
1、腌鸡腿时，可以在腌料里加入白酒，能更好的去除鸡腿中的血水。
2、制作腌料时，可以将孜然剁成碎末。
3、烤制前。
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