日常生活中，人们的饮食是需要多吃肉类的，不过大家也知道肉类是不能与食物搭配在一起吃的，比如牛肉、羊肉、螃蟹等。烤肉是我国最常见的一种食物，这种食物不仅味道美味，而且还是一种营养成分比较高的食物，对人体的健康有好处。当然，在制作烤肉的时候，是有一些方法的。下面咱们就来详细看看土耳其烤肉的做法。
牛肉400克，香菇50克，青椒50克，洋葱20克，橄榄油25克，香油20克，胡椒粉1克，味精2克，盐3克，蛋清10克，面包糠25克。
1、将牛肉、香菇、青椒、洋葱切成薄片。
2、把牛肉用精盐、味精、胡椒粉、蛋清、面包糠腌15分钟，用竹签串好。
3、烤盘铺上锡纸，将腌制好的牛肉用刀拍松。
4、把肉码入烤盘，放入烤箱，烤20分钟。
5、取出后翻面刷上一层橄榄油，再放入烤箱烤10分钟，取出后翻面刷上一层橄榄油，撒上胡椒粉即可。
羊肉，洋葱，生抽，橄榄油，大葱，大蒜，青辣椒，咖喱粉，香叶，孜然。
1、先将牛肉用淀粉、蛋清、盐、鸡精、咖喱粉、孜然、洋葱，和大蒜一起腌制15分钟。
2、再将腌制好的牛肉用烤盘摆好，上面放上牛肉、洋葱、青辣椒、孜然、咖喱粉、咖喱粉、孜然、香叶。
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