随着人们生活水平的不断提高，生活质量的不断提高，快餐的生活也变得越来越多样。人们的口味也是越来越多种多样，而人们普遍认为的吃饭是最为简单的方式。其实不管是面食还是肉食，很多食物都是属于精致，比如猪肉和鱼肉，更是鲜美可口的。那么，今天就给大家介绍几种手撕肉的做法。
1.用刀背把猪肉撕成大片，要硬，
2.把切好的肉片用叉子叉一会，最好叉的更厚实些，
3.准备好葱姜蒜，
4.葱姜蒜拍碎，
5.将葱姜蒜全部放进去，
6.加入料酒，
7.加酱油，
8.加入糖，
9.搅拌均匀，
10.料酒可以多加些，
11.加少许糖，
12.加入五香粉，
13.搅拌均匀，
14.锅里放油，
15.油热放入葱姜蒜，
16.将肉片倒进去，
17.炒一会儿，
18.加入五香粉，
19.炒均匀，
20.倒入适量的水，
21.炒均匀，
22.放入水，
23.
24.加入一勺盐，
25.将肉片倒进去，
26.大火烧开，
27.
25.
二十分钟左右，
26.放入一勺白糖，
27.
26.
汤汁收干，
28.
25.
待汤汁收干，
27.
美味出锅，
也可以放些调味，比如说放些香菜、葱花、香菜等等，也是很不错的。
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