人造奶油属于一种不容易消化的一种食物，因为经过精炼，再加上人工添加剂的原因，人造奶油的味道是比较酸的，对于肠胃比较敏感的人来说，尽量不要吃人造奶油，避免对肠胃造成不良的影响，毕竟人造奶油属于高脂的一种物质，如果吃得过多，可能会导致脂类物质增加，从而引起脂肪肝，引起脂肪肝。
对于消费者来说，人工榨取榨制的，往往比较酸，加上香精是不适合食用的。人造奶油是将各种不同配方的「氢化」与香精按照一定比例混合，加热就可以形成浓郁的乳化剂，产生像液态脂肪、白色或黄色等多形态的液体。其中又有一种是被称为「双糖」的「乳清蛋白」，用这种「乳清蛋白」来代替人工添加的乳清蛋白，比如：卡士达丁，奥利奥巧克力，咖啡和黄油香精。一般市面上有两种奶制品，一种是全脂奶，另一种是糖。人造奶油都会有一些残留，吃了后不容易消化。
有些人说，人造奶油是用转基因的，比如说GBSiller，吉士达特，欧它，一种是酸水解工艺而成的。这种奶制品带有丰富的钙，它的来源是全脂牛奶。他们是指含有丰富钙质的奶制品，比如乳清蛋白、奶酪、酪蛋白等。而且天然牛奶中的牛奶中还含有大量的钙质，而我们吃的冰淇淋和冰淇淋就是最好的钙来源。所以人造奶油是不会有问题的，它们是不会含有危害人体的健康的成分，反而会对人体有好处。
1、吃了人造奶油会增加患癌症的风险
每天吃100克人造奶油。
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