糖醋萝卜是生活中非常常见的一种食物，酸甜可口，而且可以生吃也可以搭配肉类一起吃，令人回味无穷，糖醋萝卜的营养价值非常高，常吃可以促进人体新陈代谢，延缓衰老，而且糖醋萝卜也是很常见的一道菜，吃法也非常的多，可以搭配的食材也是非常多的，白萝卜做法非常多，每一种都有独特的味道。
萝卜、青椒、淀粉、食盐、白糖、醋、鸡精、香菜、小葱、香油。
1、萝卜去皮，洗净。
2、切成1.5cm左右的厚片。
3、用凉水浸泡半小时以上，以减少萝卜身上的水分。
4、沥干水分。
5、将切好的萝卜放到盘中。
6、锅中放适量的油，七成热时，下入萝卜片炸。
7、炸至金黄色，捞出控油。
8、调入酱油、醋、糖、盐，拌匀。
9、待糖醋汁呈浓稠状时，下入炸好的萝卜片。
10、快速翻炒均匀，装盘，撒上葱段。
白萝卜1条、葱适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、白糖适量、醋适量、盐适量、油适量。
1、白萝卜洗净，横切成约0.5cm厚的片，摆入盘中。
2、准备适量的葱花、蒜、姜、生抽、白糖、醋、鸡精，调成糖醋汁。
3、腌渍15分钟，将盐和鸡精撒在白萝卜片上，腌制30分钟。
4、腌制好的萝卜片再放到一个碗里。
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