粟米这种食物我们在生活中食用的时候一般是选择正宗粟米，而没有粟米的朋友不知道粟米是什么，粟米的口感和我们平时食用的大米比较相像，而且粟米的含糖量是比较高的，且可以促进肠胃的消化，所以建议大家应该要适当的吃一些粟米。下面就让我们一起来了解粟米这种食物的营养价值有哪些吧。
1、粟米主要的产地是贵州，贵州的特点是多雨地区高寒地带，在我国云南有很多有名的、川北两地的、草甸藏区。
2、也是我国广东特有的传统特产之一，其中的糯糯稻，色黄，细、软，晶莹，香甜绵长，味道甜美，最好吃，成为广东广东客家生“粟米”的首选，后来在香港、海南地区出现了改良的口味，当地也有一种扁状如“钉”的棕色米粒，和山芋差不多，品质较好，产妇、老人、孩子吃了非常赞，用它来煮粥，吃了还能够健脾开胃、养胃。
3、其中浙江米，就是最著名的“糯米”。因其甘润，可直接煮、或蒸或煨，或以糯米为原料制作食品。
【性味】：味甘微辛；性平；入脾、肾经
【功效】：健脾、益肾；止血。主脾胃虚弱；肾亏遗精；小便频数；遗尿；崩漏带下；产后出血；目赤障翳；咽干；水肿；痈肿疮毒
【用法用量】：1~3两。
【禁忌】：脾胃虚寒及泄泻者慎服。
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