在饮食上咸肉是很常见的一种，而且咸肉的做法也比较多，可以根据自己的喜好来进行选择，但是有的时候咸肉在制作的时候没有掌握好技巧，所以在吃的时候就可能会让咸肉的味道和营养价值发生一些变化，所以就需要掌握一些技巧和方法，那么咸肉怎么做才好吃呢？
第一，
咸肉怎么做好吃呢？腌咸肉的做法很简单，先把腌制好的咸肉切成块状，再把切好的咸肉放在一个盆中，加入适量的面粉、葱、姜、花椒、食盐等佐料，加入清水，按比例把肉腌制一个小时左右，把腌渍好的肉放在碗中，加入适量的食用油，和适量的食盐和食用盐，搅拌均匀，然后将料汁浇在肉上面，放入冰箱腌制一小时，腌制时间越长越入味，腌制好以后，在表面撒上适量的花椒和葱，入味以后即可食用。
第二，
腌制咸肉的做法也很简单，先把腌制好的咸肉洗净切成块状，再把腌制好的咸肉放在一个盆中，加入适量的食盐和花椒等佐料，再加入适量的温水，按比例把腌渍好的肉放在盆中，然后放入一些葱、姜、食盐、料汁等佐料，进行腌渍一个小时，然后把腌好的咸肉取出放在一个大的容器中，在里面加入适量的食用盐，和一些花椒和食盐等佐料，让盐和花椒充分结合，把它们均匀的搅拌均匀，就可以装盘食用了。
咸肉怎么做好吃呢？腌咸肉的腌制方法很简单，准备一斤生姜、适量料酒、适量生抽和适量白糖，腌制十五分钟以后就可以出锅了，这时候腌制咸肉的时候，要把腌制好的咸肉放在一个
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