补充铁元素是生活中比较常见的一种事情，一般来说很多人的身体里缺少铁元素就会出现贫血的情况。在现在的社会之中，有很多的人都有贫血的情况，但是大多数人对于吃什么补铁并不是特别的了解，因为对于大多数人来说并不知道什么是补铁，所以吃什么补铁也是没有什么概念的。
现在人们的生活条件都是很好的，也很注重对于人们的身体健康，所以经常会买很多的药物来进行补铁，但是很多人对于吃什么补铁并不是很了解，那么吃什么补铁？
补铁的食物有很多，比如黑木耳、猪血、核桃、鳝鱼、牛肉、黄鳝、胡萝卜、苋菜、香蕉、菠菜、芹菜、油菜等，还有鸡蛋、牛奶、动物肝脏、肉类、乳类、黄豆、西红柿、杏、枣、葡萄干、草莓、猕猴桃、葡萄干、乌梅等。
除了多吃猪肝外，补铁的食物还有以下几类：
1、动物内脏
动物内脏里含有丰富的血红素铁，是造血的主要原料，能弥补人体所需的铁质。
2、新鲜蔬菜
新鲜蔬菜含有丰富的叶酸，叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。
3、西红柿
西红柿富含维生素c，能促进铁质吸收，提高人体对铁质的吸收，对防治贫血有一定作用。
4、红色水果
樱桃、黑枣、桃子等红色水果中富含丰富的铁质，常食樱桃可以补充铁质，减轻贫血症状。
5、黑木耳
黑木耳含铁量高，可促进铁质吸收，对
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