山药也是一种常见的中药材，山药的营养价值较高，并且山药的味道是可以促进人们的食欲，也有利于人们的吸收，因为山药中的蛋白质、维生素和氨基酸等物质都是对人体有好处的，而且在治疗脾胃虚弱，同时也可以养阴生津，有助于改善肠胃的状况。
有些人手痒时，不管是哪种类型的痒，都会挠，但是抓破就会发现渗血了，其实这是一种燥热的表现，也是手部疾病的信号之一。
手痒的原因是因为手指皮上面神经末梢丰富，接触摩擦后容易出现过敏反应。而很多人喜欢挖一些山药来吃，而山药性温，是一种天然的滋补食品。如果长期吃山药，不但不会有什么不良影响，还可以帮助润肺、养血，达到健脾补肾的目的。
治疗手痒的方法，最好还是局部的治疗，可以用点炉甘石洗剂，涂点薄荷油，还有一点就是维生素C，家里如果有薄荷的，还可以买点薄荷膏涂手。
山药也有瘙痒的现象，可以口服一些抗组胺类的药物来缓解，比如息斯敏、氯雷他定、西替利嗪等。
手痒的现象在任何年龄段都可能发生，但一般在夏季加重，多见于糖尿病患者，此外，精神紧张、失眠、过度疲劳或服用避孕药后也可诱发或加重手痒。
手痒时可以搔抓，不过不要搔抓，越挠越痒，越挠越痒，越痒越抓不清，形成恶性循环。可以用些植物油，少许盐、醋或大蒜片涂在发痒处，痒可减轻，会好转，痒也会慢慢消失。如果痒得很厉害，则应该去医院，切不可自己胡乱服用止痒类药物，以免加重病情。
山药本身属于性平的食物，而且山药具有清热、润燥的作用，可以达到补中益气、养血、健脾，所以说是比较适合脾胃虚弱的患有面色苍、体虚、阴虚症状的人群，但是脾胃虚弱的人群。如果是一个不太适合吃山药燥热的人群，最好不要吃太多。，如果是由于身体较胖人，如果是“味甘燥热的人吃了症状就不要吃过多吃太多。
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