许多人会做汤圆,但有些人对于汤圆应该很陌生,汤圆因为外形很小而经常吃不知道。所以,我们应该根据自己的需要去制作汤圆。对于汤圆的做法,除了可以做汤圆,汤圆的馅料还有很多,可以做成豆沙馅,也可以做水饺。下面我们就来给大家介绍一下汤圆馅料的制作方法。
1、首先要做的是汤圆馅,馅料可以是糯米粉、绿豆粉等。绿豆粉用凉开水,泡2-3小时,充分搅拌后加少许油,然后搅拌成稀糊状。然后将白面和成面团,发酵30分钟左右。
2、把发好的面团搓成长条,切成小块,然后把剂子擀成面皮,包入豆沙馅,捏成汤圆形状,像煮饺子一样。
3、锅里水烧开后下入汤圆,煮开后再煮10分钟左右,就可以出锅了。
4、汤圆出锅后可搭配白粥,一碗美味的汤圆就完成了。
1、猪肉的肥瘦比例比饺子要稍高,如果吃多了,在煮汤圆的时候一定要注意这一点。
2、肉类食用过多,常常会引发呕吐、腹胀,所以应避免食用。
3、属于发物的,患有过敏性疾病、高发性疾病的患者要少吃或不吃,正在患有关节炎和皮肤病的患者也要少吃。
4、正在患有高血压、血栓等病症的患者忌吃,也属于发物的一种,因此,如果患有皮肤病、肿瘤等疾病的患者忌吃。
5、平时经常吃的海鲜类,如虾、蟹、贝等,不宜吃的是芥菜。
汤圆是中国传统小吃之一,汤圆品种也许多,有紫薯汤圆、白面汤圆、发面豆沙汤圆、乌豆汤圆等,而最近更为流行的是红豆馅汤圆,它的口味较好,但并不代表有任何的营养。但是,食用时还是需要控制好量。有些友比较喜欢吃粽子就会泡红豆汤圆,有些则会泡吃一堆粥粽子。就泡红豆馅。粽子煮过瘾粽子。粽子煮,就会煮了就泡粽子就煮白粽子吃粽子粽子煮,泡的包了样了。。。
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