少年白发可以多吃胡萝卜、白萝卜、黑芝麻、白芝麻、黑豆等，还可以吃黑豆、黑米、桑白皮等，具体情况要看医生的情况。
1、胡萝卜：由于胡萝卜含有较多的胡萝卜素，如果食用量过大，就会导致体内的胡萝卜素在体内堆积，这样就会导致白发的出现。
2、白萝卜：由于白萝卜的营养比较丰富，含有很多营养素，但是在吃白萝卜时要注意避免一次吃太多，否则会导致胃肠道不适，出现胃胀等不适症状，对身体健康不利。
3、白米：白米一般被称为黑珍珠，它含有大量的蛋白质、维生素等，还有微量元素、膳食纤维，可以促进人体对钙质的吸收，对身体健康有好处。
4、黑豆：黑豆具有健脾、养胃、乌发的作用，还能起到补肾的作用，对头发也有一定的帮助。
另外，在日常生活中要多吃维生素丰富的蔬菜，能提高自身的免疫力，有助于提高身体素质。平时要避免吃辛辣刺激性食物，否则会导致口舌生疮、小便发黄、大便干燥等，还要注意保暖，以免引起感冒等疾病。
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