冷冻的螃蟹是可以直接生吃的，主要是螃蟹冷冻的时间越长，螃蟹的味道就会越差，因为螃蟹吃的时候是需要呼吸的，而且螃蟹冷冻的时间过长会导致螃蟹出现发霉的情况。一般冷冻的螃蟹要在3个月以上才可以食用，而且螃蟹冰冻是不能吃的，需要将螃蟹进行翻动，然后用保鲜膜包裹住，可以放进冰箱进行冷冻。
1、清洗干净，这是开始解冻的关键步骤。
2、把螃蟹清洗干净，把螃蟹的腹部和爪子都准备好，用毛巾擦干水分。
3、将螃蟹放到一个有漏洞的容器里，先塞一层，然后再塞一层，最后再塞一层，要记得，一定要注意，不能塞太多。
4、将底部能装得过满，然后放进冰箱里冷冻，冷冻之后再取下来解冻，并且再每个螃蟹的腹部和爪子都必须要盖紧。
1、把螃蟹用保鲜膜包起来。
2、用剪刀将螃蟹头部剪开一个口子，目的是使蟹壳张开。
3、将剪开的嘴巴和脚封起来。
4、接下来，就是去掉螃蟹的脚。
5、用绳子捆住，使其腹部朝上。
6、然后把包好的螃蟹放在一边，用绳子将其捆绑起来，一定要捆紧，不要压住，否则蟹黄就容易流出来了。
7、一定要先将螃蟹上的盖子打开，然后用绳子封住口子。
8、放进冰箱里冷冻室里冷冻，冻僵之后再取出。
9、但是，你的螃蟹冷冻得有一定的时间限制，时间越长，蟹黄就越不稳定。
冷冻的螃蟹最好是不要冰冻保存，因为它的低温冷冻室温度一般是在零下18°C，温度越高，那么蟹壳的保质期会越短，因为螃蟹的肉是非常鲜美的，蛋白质也非常的丰富，也含有大量的钙、磷、铁等矿物质，这些对于身体有很好的滋补功效。但是只有小部分冰冻螃蟹冷冻保存的话也是没有什么口感，不过分的，而且也会不安全，因此说买回来的还是需要冰冻保存的，所以建议还是不要冷冻保存一下吧，冷冻保存。还是冷藏比较好还是尽快保存。还是冷藏保存比较好还是冷冻保存比较好。还是冷冻保存吧，避免，要吃的好，会好点，但是请注意一下还是冷冻还是冷冻保存好还是尽快吃新鲜保存好的保存好的，不要存放，保存吧。还是以免浪费。还是还是尽快拿家里保存吧！不过最好放在避开的还是冷藏还是别太多保存比较好！
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