螃蟹是一种非常有特色的食物，螃蟹的种类比较多，但是其中依然有很多种类，不同的种类所做出的味道都是不一样的，所以人们在做的时候就需要注意烹饪时间，一般来说都是会腌制的，这种腌制品需要在腌制期间先腌制1到2个小时的时间，等腌制好以后才可以放入到烤箱里面去烤制。
螃蟹作为水产食材，其蛋白质和脂类含量较高，对身体有很好的滋补作用，并且螃蟹中含有多种矿物质，特别是对钙的吸收率较高，钙的吸收率也较高，螃蟹中还含有丰富的硒元素，常吃螃蟹能提高人体免疫力，降低患癌的机率。中医认为，螃蟹性寒，具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效，对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有很好的食疗效果。
1、养胃
螃蟹是一种容易消化的食品，因此适合大多数人食用，脾胃虚寒、经常腹泻的人食用。螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，不宜多食。
2、降低胆固醇
螃蟹含有较多的胆固醇，且属于高胆固醇食物，多食易引发动脉硬化，冠心病等疾病，所以，心脑血管患者以及高胆固醇血症患者应忌食。
3、美容养颜
螃蟹富含维生素E，经常食用有抗衰老的作用。
4、促进胎儿发育
螃蟹还有着很好的促进胎儿发育的作用，是孕期很好的营养食品。
5、增强免疫力
螃蟹含有蛋白质，可以增加孕妇免疫力，增强孕妇的抵抗力。
6、保护孕妇健康
螃蟹富含蛋白质，钙，钾，碘，铁，锌，磷等微量元素，有很好的滋补作用。
7、预防中暑
螃蟹是富含蛋白质的食品，能提高孕妇的免疫力，还能促进胎儿的生长发育。
8、预防过敏
螃蟹是一种容易导致皮肤过敏的食物，且其肉质较易腥，对于孕妇来说是非常的不适合的。因此孕妇要注意的食用。但是为了避免过敏，而且为了宝宝的健康，为了宝宝还是少吃为了宝宝。还是建议怀孕。还是谨慎为了自己的健康更好。还是要吃为了宝宝的健康。
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