菌包也叫做菌架，是一种菌类的混合物，菌盖对于人体来说是非常有好处的，菌架里面含有比较多的矿物质和维生素，同时菌盖里面含有一些活性物质，比如说核酸，这种物质对人体健康是非常有好处的，它有提高免疫力的效果，有美容养颜的效果，另外有抑制癌症的效果。
菌酿成的酵母富含多种维生素、矿物质和维生素。还有种多糖、各种氨基酸等。
菌汤原料：菌菇、冬菇、胡萝卜、姜、蒜、老抽、味精、盐、白糖、花生油。
1、菇、冬菇、胡萝卜、姜、蒜、老抽、味精、盐、白糖、花生油、花生油。
2、先将蘑菇和冬菇洗干净，然后一起放入炒锅内，加上少许清水，开大火烧沸后放入冬菇，等到汤汁烧开后，放入胡萝卜、姜、蒜，最后再加入盐、白糖、味精、花生油，最后把清洗干净的菇、胡萝卜、冬菇、胡萝卜放入锅中，再加入盐、老抽、白糖，最后用水淀粉勾芡就可以出锅了。
菇汤还可以用菌汁做鱼汤，做水鱼、虾、海带汤，适合家庭、幼儿园食用。
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