苦菊也叫苦荞茶，我们都了解苦荞茶的营养成分是较为高的，平常能够常常泡茶喝，拥有非常好的健康保健的功效，自然苦荞茶的挑选也是很重要的，一些喜爱苦味食材的盆友都较为喜爱苦荞茶，苦菊怎么挑？下边就来了解一下吧。
1、在挑选苦荞茶的情况下要需注意苦荞茶的色调，苦荞茶的色调发黑，则表明没吃了，并且会发霉，不可以再吃完。
2、假如在挑选苦荞茶的情况下，要留意苦荞茶的保存期，干万不可以久放，泡茶的情况下一定要用沸水冲调，那样才可以维持苦荞茶的翠绿色，促使苦荞茶的营养成分外流掉。
1、用沸水冲调苦菊是最便捷的，可以用冷水煮茶，能够先将苦菊用凉水侵泡一下，把叶片清洗，再将苦菊放进开水中烫2分种，那样就可以非常容易泡起来了，以后在取下苦菊，放进干净的干净的锅中，再添加适量的冷水和一勺生抽，盖上盖子煮5分种上下，水开后再煮5分种，取下放凉，就可以食用了。
2、苦菊的健康养生使用价值很高，不但能够具有清热去火，而且还能够防止容易上火，苦菊泡的情况下需要留意最好是不必采用铁观音茶叶，防止苦菊会毁坏茶的作用。
苦菊也是能够服用的，可是有一些特殊家庭不适合服用，有的人是不宜吃苦菊的，由于吃苦菊的身体素质很孱弱，假如服用过多得话非常容易造成消化不良。苦菊对身体的副作用也是很大的，因此并不是每一个人都合适吃苦菊的，我们应当要依照使用说明来开展服用。
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