凉粉草是比较有名的一种小吃，在夏天的时候喝凉粉草可以清热解毒，因为凉粉草的味道是比较爽的，在煮的过程当中，也要注意火候，很多人都比较疑惑，其实说煮凉粉草的方法非常简单，只需要提前准备一些凉粉草就可以制作了，平时用来泡水喝也非常的不错，下面我们就来了解一下这方面的内容。
材料：凉粉草、辣椒、香菜、大葱、蒜
做法：1、首先将凉粉草切大块，大葱切段，大蒜切末；2、将锅中加入清水，放入凉粉草，加入少许料酒、食盐，开大火煮沸3、之后将凉粉草捞出，冲冷水后沥干水分；3、在盘子上面铺上葱段、蒜末，淋上一点香菜，再淋上一点辣椒油，加入一大勺生抽、一勺油泼辣子，滴几滴香油即可。
1、清热解毒
凉粉草能清热解毒，还能缓解人类的咽喉肿痛，以及口舌生疮等多种疾病的发生，治疗功效特别明显，平时可以取凉粉草，用水煎煮以后服用，能让身体内热毒随着身体代谢排出体外，并且能消除人体内的火气，能让人类火气过旺的症状很快减轻。
2、消暑解暑
凉粉草能消暑解暑，在夏天人们经常会出现中暑的症状，这时可以直接用凉粉草，用水煎煮以后服用就能让中暑的症状很快缓解。另外人们出现中暑时还可以多喝凉粉草茶，也能起到预防中暑的作用。
3、提高免疫力
凉粉草中含有丰富的大豆蛋白和多种氨基酸，它们能促进人体内吞噬细胞再生，还能提高身体的吞噬细胞活性，平时经常服用能提高人体的免疫力，而且能减少病毒对人体组织细胞的伤害，它对提高人类的身体抗病能力有很大的好处。
4、缓解痛经
凉粉草还能缓解痛经，具有调理女性经期女性痛经的功效，，因为它能缓解女性的痛经时会导致痛经时引起的腹痛，另外女性食用凉粉草还能消除女性身体内的淤血积血也能加速身体内的血液循环淤血，在经血，能缓解痛也能止血也能让身体内的新的淤血顺畅与血液中毒素快速排出体外淤血也能排出体外，能起到止血作用，平时女性经血。人体内多吃些小量也能缓解酒后的毒素还能改善痛经。另外女性经期疼痛还能清热止痛瘀血也可以预防血滞的肿胀气女性经后缓解乳房疼痛，能快速的活血也能让女性出现寒凝血功能，平时服用后食用凉菜也能缓解哺乳期乳房疼痛，还可以活血化瘀调理女性身体胀痛也能消炎止痛也能缓解血瘀血瘀肿胀痛经。也能缓解。平时的痛经痛经。
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