在烹饪白灼虾的时候，可以调蘸料也是比较重要的，因为白灼虾中含有很多的营养物质，有一定的作用，比如说能够提升食欲，在煮白灼虾的时候，调蘸料是比较重要的，可以准备适量的蒜末，花椒，芝麻油，味精，准备适量的白胡椒粉，另外要准备适量的辣椒粉，酱油，花椒油等等，可以一起调拌均匀，这样吃起来会更美味，有很好的调养身体的作用。
主料：新鲜白虾300g辅料：花椒1、小辣椒2、蒜2、姜1、姜1、酱油3、白胡椒粉3、料酒4、香菜4、白糖5、盐5、食用油
1、锅内放入适量的食用油，加入花椒、姜、蒜炒香。
2、接着加入少量的水，再加入白灼虾。
3、待锅内汁液开始浓稠，冒泡泡时即可出锅。
1.白灼虾营养丰富，其肉嫩味美，富含人体必需的氨基酸、牛磺酸、蛋白质、维生素、矿物质，有清热去火、益肾壮阳、补虚扶弱、解渴利尿之功效。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
5.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
6.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差症。服用“时差症”的科学家研究发现，虾体内虾体内的虾青素有一种强力抗肿瘤细胞，即是虾青素，虾的一种抗癌成分。而虾体内的虾青素即，虾青素即，虾青素。虾体内有明显地，而虾有人称虾体内含有虾青素可以直接抗癌作用最强的虾。
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