很多人平时都特别喜欢吃鸡蛋，但是大家都知道，现在很多人对鸡蛋的保存方法都有一定的要求，并且使用起来也不是特别的方便，鸡蛋在保存的时候应该了解一些保存的方法，这样才能避免对身体健康造成不良的影响，鸡蛋保存的时候，可以根据不同的情况来选择适合的鸡蛋。
1、将鸡蛋放在阴凉通风处保存。
2、如果鸡蛋已经腌好，将鸡蛋拿出来倒掉，不要，鸡蛋在空气中会滋生细菌，适得其反。
3、保存鸡蛋时，可以将鸡蛋的包装袋剪个口，鸡蛋最好放在干燥通风的地方，避免细菌的滋生。
4、将鸡蛋放入冰箱中冷藏室储存。
1、生鸡蛋常温保存
将鸡蛋放入冰箱冷藏室保存，生鸡蛋可以存放的时间最长不会超过8天，因为冷藏室的温度比较高，一般不超过2度的话，生鸡蛋保存的时间就会短一些。
2、保鲜膜包起来
将生鸡蛋取出来放在保鲜膜包起来，并且，在鸡蛋上面撒点水，能够有效的防止鸡蛋出气，生鸡蛋保存的时间会长一些。
3、油煎鸡蛋
将生鸡蛋放入平底锅中煎熟，将鸡蛋翻个面再煎熟，可以使鸡蛋更加入味，防止鸡蛋腐烂。
4、打蛋液
将生鸡蛋打入碗中，打散搅拌均匀，然后将锅中放油，等油热之后，放入鸡蛋，在油锅中将蛋液倒入锅中，等到鸡蛋凝固之后，再翻个面，等到鸡蛋凝固，可以起锅装盘了。
1、冰箱保存
冰箱里存放鸡蛋是最常见的，因为鸡蛋是天然的食物，并且生鸡蛋中含有大量的细菌，因此保存方法也是比较简单的。在日常生活中，可以把生鸡蛋在冰箱的冷藏室中冷藏，然后放进冰箱中，一般腌制的鸡蛋都是可以保存很长时间的，需要大家注意，鸡蛋在腌制之后的时间不宜太长，否则容易变质。
2、高温保存
现在的家庭的鸡蛋最为普遍，一般都是高温保存，，可以保存三天左右鸡蛋，如果不是很多人在冰箱保鲜的冰箱中储存，这种方法上有时候温度不超过三天的话，一般都会超过三天，而是可以保存半个月左右。不过不要超过三天，如果太长时间的话，这时候，如果超过三天的话，也可以选择放在冰箱的话一般情况也不要紧，可以选择放到三天左右，放到三天左右生的生鸡蛋，保存。只能保存一下也可以选择下一个月左右生鸡蛋的情况就是更好。如果三天左右。
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