海带越新鲜、品质越好，析出的白霜越厚。新鲜的海带从褐色变成绿色是一个什么过程？新鲜的海带买回来第一步先要清洗干净表面的粘液。过去，海带就算得上是一种“海味”，一般人吃不到。但是古代人要吃海带，可不是件容易的事。
从此，在长江以南的海域中养殖海带成为可能。新鲜的海带煮炝肉粉你吃过吗？简单易做又好吃！新鲜的海带，肉片，姜蒜，线面，地瓜粉食材都准备好即可开煮了，肉片加入盐，五香粉，料酒，酱油，蒜沫腌制入味加入淀粉，这样煮的肉片鲜嫩好吃，最后放入线面，淀粉勾芡即可出锅！我的运动日记。
海带虽然长得长，但是不会像动物一样自己爬动，很多人自然而然地把它当成了植物。海带也一样，不属于植物也不属于动物家族，它是褐藻家族的成员。一盘海带吃完，夏天好像多了几分凉爽。那时，海带可不像今天这么便宜，餐桌上的海带甚至比虾还要贵。
所以，下次我们去超市挑海带的时候，可以尽量挑选白霜更厚的海带，口感会更好。谷物、豆类、蔬果中含有丰富的膳食纤维，海带也是这样。海带长得像一条长长的带子，因此又叫“昆布”“纶布”或者“江白菜”。
海带是外来物种，中国本土是没有海带出产的。1927年，大连发现了自然生长的海带。海带不仅是可口的美食，而且非常健康，被称为“长寿菜”“海上之蔬”。想要减肥的时候，不妨吃点海带零食吧，这样会吃得更少，感觉更饱，不用担心长胖啦。
他发现，海带可以在温暖的海水中生长，但必须在寒冷的海水中才能繁殖。根据海带的习性，他在夏天用人工低温培育出了海带苗。海带上的甘露醇是怎么来的呢？海带自身含有甘露醇，湿海带上看不到，但把它晒干后，甘露醇会析出，这就是我们看到的那层白霜。
后来，在科学家们的努力下，改良了海带养殖技术，海带才住进了温暖的海域中。自1930年开始，一位叫大槻洋四郎的日本人，开始尝试在我国人工种植海带。中国人能吃上海带，多亏了曾呈奎这位科学家。
海带含碘量很高，有“含碘冠军”的美誉，缺碘会引起脖子肿大，古代人们把这种病称为“大脖子病”，也就是现在的甲状腺疾病。海带是不是植物呢？实际上，海带确实曾经被归到植物当中，但在现在的科学家眼里，海带已经不属于植物大家族中的一员了。
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