三月茵陈价最高俗话说：三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧。肝炎——茵陈蜜煎组成：茵陈，金钱草，柴胡，龙胆草，五味子（单包），蜂蜜。茵陈蜜一方治疗肝炎以来已20余年，此属一证一方之列，无论对甲型、乙型肝炎，均有较好疗效。
新鲜的茵陈还可以煎呱哒，可以拌上黄豆面，玉米面，做个香喷喷的菜团子，…，反正是吃法挺多。处方：茵陈，川厚朴，香附，白芍，元胡，甘草，黄柏，栀子，郁金，柴胡，生大黄（后下），金钱草，双花，元明粉。
绵茵陈鲫鱼汤食材：绵茵陈15克，赤小豆30克，生薏米20克，鲫鱼1条约250克，蜜枣1枚，生姜3片，盐适量。烹调：鲫鱼宰净，用少许油在铁锅内，慢火煎至淡黄色，绵茵陈、赤小豆、生薏米洗净浸泡半小时。
中医验方——茵陈二苓饮，主治痛风性关节炎（白虎历节）【仅供参考】处方：茵陈、茯苓、泽泻、猪苓、赤芍、丹参，丹皮。可以把清洗干净的新鲜茵陈放在阴凉通风的地方自然晾干，用来泡水喝，农村八十多岁的老奶奶告诉我，经常用茵陈来泡水喝可以滋养肝脏，让我们的肝脏更健康。
春天到了，又逢护肝日，做点茵陈食品饼吃，护肝养颜何乐而不为呢！去个远离闹市的小山头挖点茵陈苗苗，回家将茵陈多洗几遍，其中一遍为盐水清洗，料理机打碎、各种杂粮面1：1白面，加鸡蛋液放发酵粉白糖发成稠糊，拌入茵陈碎，电饼档煎之。
我们这边山坡上的春地里，茵陈真是很多，今天下午去挖了一大篮子，回来清洗干净，摘了一些新鲜的叶子，然后用面粉稍微拌一下，让每片叶子上都沾上面粉，放在蒸笼上，蒸上十几分钟，然后提前做一个蘸料，蒸好的茵陈蘸着料汁，非常好吃，茵陈没有一点异味，非常的清香。
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